個股：王品(2727)大動作成立燒肉事業群，推全新品牌，搶攻36億高價燒肉市場
2022/04/22 11:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
王品(2727)近年積極佈局燒肉品類，今年大動作將3個燒肉品牌獨立成「燒肉事業群」，耗時1年研發的全新燒肉餐酒館品牌「最肉」，將於4/29正式開幕，首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路。王品表示，「最肉」平均客單價1400元，是集團旗下最高價的燒肉品牌，全力爭取市場份額36億元的高價燒肉市場。
王品集團旗下共有3大燒肉品牌、20家門店，包含成立18年的「原燒/Oh my!原燒」，及去年開幕的燒肉吃到飽「肉次方」，兩者搶攻客單價400-800元、整體規模近50億元的中價燒肉市場。
王品集團近年積極佈局燒肉品類，今年大動作將3個燒肉品牌獨立成群，延攬曾於國際精品、高端家電品牌擔任高管的陳佩金，出任燒肉事業群總經理，陳佩金表示，「『最肉』瞄準追求高質感、注重個人品味的千禧世代，以頂級肉品搭配冠軍調酒，盼能創造獨一無二的燒肉體驗」。
獨棟、2層樓高的「最肉」台中旗艦店，共134坪、106席座位，坐落於最熱鬧的公益路上，周邊不僅美食餐廳林立，更是燒肉品牌兵家必爭之地，將全力搶攻高價燒肉市場。