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老望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-04-07 05:55
【白菜豆腐燉粉條】
材料：白菜、豆腐、粉條、紅辣椒、花椒、大蒜、八角、食鹽、老抽、生抽、香醋
做法：
1.粉條一把提前泡軟，白菜清洗乾淨切成塊，豆腐切成長方形，再準備蒜片、花椒、八角、紅辣椒放一起備用。
2.炒鍋加入少許植物油，把豆腐依次下鍋煎一下，煎至表面金黃後盛出。
3.用鍋內底油下入輔料爆香，下入白菜葉炒至變軟，加入少許生抽和老抽，把白菜炒至變色後淋入熱水煮開。
4.加入泡好的粉條和煎好的豆腐，加入食鹽調味，煮開轉小火慢煨10分鐘。
5.出鍋前再淋入少許香醋增味即可完成。
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