辣梅醬雞

材料：雞肉片，蘇梅醬，姜，蔥，蒜，幹辣椒，指天椒做法： 1、燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指天椒。 2、加入辣椒幹及姜絲，煸炒出辣味。 3、倒入醃製好的雞肉片炒。大火爆炒2分鐘。 4、加入適量的水，轉小火，燜煮10分鐘。 5、最後加入3大匙蘇梅醬炒多幾分鐘下即可起鍋。

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