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大成兩岸餐飲 年營收衝20億
今年業績增逾1成 攜手鼎泰豐中國擴點
2009年09月21日蘋果日報
【張嘉伶╱台北報導】集團大廠布局餐飲事業對品牌有加分效果，大成長城集團（1210）兩岸餐飲營收今年目標直逼20億元，在中國與最熱門的小籠包「鼎泰豐」擴大合作展店，而東元（1504）年底前品牌形象頗佳的摩斯漢堡也在廈門開幕，新天地（8940）在中國東北的哈爾濱第一家店開幕3個月後已開始獲利，未來更有信心在中國找點。
貢獻提升
過去以大宗物資、白肉雞為二大事業的大成長城，也鴨子划水積布局餐飲市場，大成與最熱門的小籠包「鼎泰豐」擴大合作展店，台灣大成集團副董事長、大成食品（天津）有限公司董事長韓家宸對此也感到很滿意，他說，鼎泰豐是餐飲金字塔，接下來還有「季諾」等以中高端消費市場，至於中式快餐「大成家」則鎖定白領、市民等大眾消費為主要客層，相關食材也是由大成供應。
東元廈門開摩斯漢堡
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而在台灣餐飲事業，今年將會加速展店，預期今年兩岸整體餐飲事業營收應有機會逆勢成長20%，包括專營炸豬排的勝博殿，店數目標為13店，至於漢堡王店數目標也朝50店邁進，是大成旗下展店相當積極的餐飲品牌。大成同時在台灣與中國兩地拓展連鎖餐廳，法人預估其兩岸餐飲營收今年上看20億元，可較去年成長2位數以上。
東元電機則是因應金融海嘯帶來的衝擊，積極採取多元化產品布局模式，集團會長黃茂雄表示，旗下的風力發電、重電、家電、樂雅樂和摩斯漢堡等產品，將擴大伸向海外市場；其中最容易建立品牌形象的摩斯漢堡，已積極「登陸」廈門，年底前可開出第一家店。
東元認為要強化新的利基型事業，當然中國高達60億美元的風機市場是重要的主打。不過餐飲事業的樂雅樂和摩斯漢堡則是以自有品牌作為發展主軸，估計摩斯3年後營業額就可挑戰30億元，也有機會延伸到中國其他都市發展。
至於台灣唯一餐飲上市業者新天地總經理許景明表示，自助百匯型式為主的中國哈爾濱餐廳，其營運狀況相當好，從6月開業後3個月，8月已開始獲利，預計將對第3季的業外轉投資項目帶來些許的獲利挹注。
新天地中國餐廳獲利
該餐廳由新天地投資約67.3萬美元、持股35%，另一大股東為中國新東方餐飲公司持股65%。哈爾濱的餐廳8月營業額450萬人民幣，獲利約80萬人民幣（約400萬元），以新天地持股比例計算，約獲利28萬人民幣，約台幣140萬元，表現較預期好，也不排除在中國繼續找點。