美國紐約楊偉林醫師 傳來的貼文 請各位參考一下 !
隨著人類壽命增長 科學界對"高壽"研究漸多其建議有別於傳統概念重點如下：
1、老人腸胃消化分解機能減退 加上牙齒殘缺不能有效咀嚼切碎食物所以即使與年輕人吃相同份量、內容的食物其營養值的獲取會遠少於年輕人因此老人不但不應少食、清淡更要有豐富的魚、肉、蛋等品質優良、容易吸收的蛋白質！
2、所有的素食 在消化道分解後全轉變成醣質縱然有少許植物蛋白質但皆為"不完全蛋白質"身體利用率低無法形成肌肉導致老人苦於"肌少症"動作虚浮無力、不穩只能小碎步行走動輒跌倒骨折意外必多危及生命！
3、活的久體細胞分裂次數就多突變成腫瘤的機率跟著拉高所以越老越易罹癌；事實上老齡化是目前全世界癌症指數偏高的主要因素；少葷、茹素必然的結果是這種高升糖的飲食導致體內"類胰島素生長因子"(IGF-1)高量分泌促使身體細胞快速分裂！更加深了體細胞突變成癌症腫瘤的機率！
4、吃的清淡飲食內容全是穀物、豆類、根莖 (如地瓜)這種高糖負荷高升糖飲食內容使血液長期處於高糖血狀態胰島素長期高量分泌晚年胰島素抗性必拉高成人型糖尿病會發生三高及一大推糖尿病併發症跑不掉！
5、太少油膽汁分泌不暢易在膽囊中結晶成石少膽汁腸道蠕動跟著呆滯緩慢大便滯留、乾硬造成便秘、痔瘡！動物天然油脂攝取太少神經傳導無良好介質 也易產生精神情緒障礙智能反應低下！
6、刻意吃低膽固醇食物使身體脆弱目前的膽固醇檢驗標準值並無科學根據只能為醫藥界增加服藥者與藥物銷量；許多大規模科研皆顯示低膽固醇老人死亡率較高健康不佳；高膽固醇食物代表高營養值，對老人特別有益！若長期攝取清淡、高糖、少油、低膽固醇這些低營養值食物老人必多病流連於各醫療院所 一大堆藥害把老人整得生不如死再多孝順的兒女也照顧不了！
老了請善待身體 好肉、好魚、好菜、好油侍候避開高升糖的澱粉食物身體必硬朗很多這是智者、強健者的 "高壽方略"！