記者曹悅華／採訪報導
只要會挑，龜苓膏也可以很好吃！低熱量、0脂肪的龜苓膏，整體CP值佳，古代用來清熱解毒，現代人則吃之改善嘴巴乾苦、口臭、大便黏或便秘、皮膚油膩、痘痘痤瘡、濕疹等問題。不過你知道怎麼挑選嗎？聽聽看中醫師的建議吧！
中醫學專家林志杰表示，坊間的龜苓膏並沒有統一的配方，各家都有自己的「秘方」，但最主要的2個成份為「龜板」和「土茯苓」。龜板含有豐富的膠質，可以幫助龜苓膏凝結成凍，但由於現在龜板昂貴，許多店家或廠商改用吉利丁或洋菜來取代龜板，將他們的龜苓膏拿去化驗，是驗不出龜板成份的，有些甚至連土茯苓的成份也驗不出來，如此一來吃龜苓膏就失去其養生保健的作用。
至於配方中其他的中藥材，若是來路不明，或是一味地節約成本，容易出現重金屬或農藥殘留的問題，這樣的龜苓膏吃了，也許保健的效果還沒看到，身體就先受到了傷害。因此我們在購買龜苓膏時，要選擇有口碑、信譽良好的店家，或是有品牌、合格認證的大廠生產的，並能夠隨時出具完整檢驗報告的龜苓膏。另外也要提醒，消化不好或容易拉肚子的人、生理期或是會痛經的女性還有孕婦不宜多吃，民眾宜留意。
林志杰，北京中醫藥大學中醫內科學臨床醫學碩士，曾任北京中醫藥大學附屬東直門醫院中醫師。