-
熾翼火龍 發達集團副總裁
-
來源:健康養身
發佈於 2018-02-06 07:16
洋蔥、大蒜1吃法,提高肝臟淨血力、清除血脂廢物!
【早安健康編輯部】
清血管三聖品:洋蔥、大蒜、韭菜
日本管理營養師暨國際中醫師植木桃子曾指出,不管血管多暢通、循環多好,如果血液本身很糟糕,那麼身體狀態自然也不會好到哪裡去。
那麼什麼是好的血液狀態?日本綜合內科醫師赤澤純代舉例說,紅血球的細胞膜柔軟、血液中沒有代謝廢物跟脂肪沉澱、鐵質充足所以血色素的量也足夠,能與氧氣完美結合就是最理想的血液狀態。
植木桃子也說,要多攝取抗氧化力高的食材,來提高免疫細胞及體內酵素的運作能力。
清潔血液不可或缺的三大辛香料蔬菜
透過飲食能讓血液更乾淨。植木桃子推薦平常只要多食用能提高肝臟排毒效果的洋蔥、韭菜、大蒜等辛香料蔬菜,將其切碎後混入醋及植物油中做成醬料,就能製成能提升血液品質、清除血脂的一箭雙雕調味品。其中,油品或是醋則可選擇不含藥劑成分的「冷壓油」較佳。
蔥蒜類(蔥屬植物)中含有的二烯丙基硫與其細胞內的酵素、空氣接觸後會轉化為大蒜素、其他硫化物等多項具有提高肝臟淨血力的化學物質。
因此將其纖維破壞、切碎或切末可以提高其抗氧化跟淨血能力。植木表示,將三項食材製成調味品,冷藏的話都能保存2周至1個月。
材料:
•洋蔥1顆
•熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶1瓶
•醋240毫升
做法:
1.將洋蔥切成末後,放置至少20分鐘。
2.用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入醋。
3.接著將洋蔥末加入,攪拌均勻放置30分鐘後即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用1個月左右。
材料:
•大蒜1顆
•熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶1瓶
•植物油(如橄欖油、椰子油等,也可使用米糠油)180∼240毫升
做法:
1.將大蒜剝皮剖半,接著將中間的芽拔掉,切成蒜末並放置20分鐘。
2.用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入植物油。
3.接著將蒜末加入後,攪拌均勻即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用 1 個月左右。
材料:
•韭菜1把
•熱水消毒過的連蓋玻璃保存瓶1瓶
•植物油(如橄欖油、椰子油等,也可使用米糠油)120毫升
•芝麻油120毫升
•純釀造醬油1大匙
做法:
1.將韭菜切成小碎丁,並放置20分鐘。
2.用熱水徹底消毒玻璃瓶後,將其擦乾並倒入植物油、芝麻油各120毫升。
3.接著將韭菜丁、醬油加入後,攪拌均勻即可使用。
正確冷藏保存的話,約可食用2周左右。