解茫:
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新酒在人體試驗階段，
分組給(淡酒、烈酒 或純酒精) ，比較效果。
怕店家和酒客有先入為主的觀念， 不讓酒客知道喝什麼酒，叫單茫。
店家與酒客都不知道喝什麼酒，叫雙茫，
只有酒商知道， 直到歡樂趴地結束，再喝解酒液，叫做解茫。