文：記者許麗娟／攝影：記者許麗娟
大水車、浮圳、大觀樓池上的浮圳又稱「盛土圳」，1921年時，池上農民為了引中央山脈的水源灌溉而開墾水圳，但因為部分地形較低而呈U字型，因此以月桃葉編織、包上土磚，疊成4米高的浮圳，讓水源可通行，雖然現在這些土牆已重新修建，但浮圳仍在，環圳一周會發現水圳有時在底下，有時又比自己高，浮圳上的大水車則是地標之一，民眾也可登大觀樓居高眺望池上田野景色。
水圳上比人還高的大水車。萬安磚窯場萬安國小上方的萬安磚窯場，位於池上鄉萬安村（197縣道約3公里處），是一座共有19目燒窯的退役窯場，因為地震之故，部分目窯已毀損，其餘完整的部分則開放參觀，包括燒窯時紅磚的擺放、每個目窯間引火燒窯的方式等，都可感受過去師傅守窯的辛勞。
伯朗大道「伯朗大道」顧名思義就是飲料廣告取景的地點，從大觀樓轉單車道支線即可連接伯朗大道。大道筆直而寬敞，兩側都是金黃稻田，映入眼簾的盡是池上最美麗的田野風光，一家老少若踩著鐵馬迎風滑行，感覺非常舒暢。
1、2月來到池上，也別忘了細細欣賞油菜花開的景致。
伯朗大道因廣告一戰成名，尤以稻穗成熟時最美。大坡池大坡池海拔約300公尺，是花東縱谷地勢最高的地方，這座由斷層地形形成的水池，分別流向秀姑巒溪與卑南溪，也是一座天然的淡水濕地。據池潭源流協進會創始會長賴永松表示，大坡池內過去有許多米蝦，是許多池上便當製作甜不辣的材料來源。秋冬季時會有花嘴鳥棲息，每天早晨7、8點前往，還可見魚在水面上「跳舞」的驚喜畫面。
大坡池四周生態豐富，散發幽靜閒適的氣息。4.5公里咖啡4.5公里咖啡曾經是一家沒有營業時間的咖啡店，也不一定有老闆駐店，並非裝潢多有特色，而是這裡散發一股隨興的輕鬆感，吸引遊客一探究竟。想喝咖啡，桌檯上有教你怎麼煮，若還是不知如何下手，打通電話給老闆，他會在空中教學。如果不想喝咖啡，一旁的爐火上每天會吊煮1壺普洱茶，到吧台找個杯子就可以品嚐，不論是白天或深夜，路過於此想喝咖啡時，都可以自行入座。
位於197縣道4.5公里處的4.5公里咖啡，老闆彭明通原在高雄從事蠟染服裝設計，為了陪伴家鄉老母，決定返鄉，蠟染創作還是他不變的興趣，甚至也幫人做景觀設計。工作時，有咖啡癮的他一定要來杯咖啡，索性找了一些廢棄素材、漂流木等，在老家前做了一個咖啡吧，也樂於將這樣一個開放空間與旅人分享，4.5公里咖啡也因此開始飄香。如今可坐在店裡看著稻海景致，點杯店家特調的咖啡和點心，聞著咖啡香、靜享這隱身在野間的氛圍，只要來過一次，很難不愛上它。
咖啡吧是以廢棄建材、木板等搭建而成。DATA
電話：0980-634-469
地址：台東縣池上鄉富興村3鄰水墜33號（197縣道4.5公里處）
營業時間：10：00～22：00，週三休
收費：咖啡80元起
大池豆皮店豆漿的高溫，讓大池豆皮店熱氣逼人，燃燒的火爐與熱豆漿散發的蒸氣瀰漫空氣中，在超過攝氏40度的高溫環境下，第2代老闆曾勇龍動作快速地從燙手的豆漿上撈起一層薄薄豆皮、披掛在竹竿上，一輪做完再做一輪，這樣反覆的工作，是大池豆皮店48年來每天早上都會上演的畫面。
每天清晨4點，第1代老闆娘賴貴妹便起床燒柴、磨豆子、煮豆漿，有的是要賣給在地人當早餐，大部分煮好的豆漿則是倒進一個個方型木盒，再由老闆曾勇龍依經驗和時間，待上層的蛋白質結成薄薄豆皮後再將其撈起，如果時間太久，豆皮太厚不好吃，太薄又不易成形。每一片豆皮經吊掛滴乾後，再烘乾並移到日光下曬至成形，這是無法以機器取代的工作，因此，即使過程辛苦，為了做出好吃的豆皮，店家還是堅持著這份傳統。
不管熱豆漿的蒸氣燙手，老闆一手將豆皮抓起，再拿根細鐵絲勾起豆皮。
正在曬乾的豆皮透著陽光，展現傳統手藝之美。DATA
電話：（089）862-392、864-566
地址：台東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號
營業時間：07：00～賣完為止（約18：00），無休大地飯包暢遊池上米鄉，讓人特別想來上一碗香Q白飯。大地飯店販售的飯包使用自家生產的池上多力米製作，多力米的品種是台粳9號，口感彈Q。裝盛便當的外盒則使用會透氣的「公母柴」。店內也提供自行研發的多力米冰淇淋、米蛋糕等，每口都是紮實米香。
傳統飯／75元DATA
電話：（089）864-330、862-033
地址：台東縣池上鄉忠孝路210號
營業時間：07：30～20：30，無店休Life 21 house低矮的老屋平房置身在池上一望無際的稻野間，這處純樸而溫馨的田園小屋，是3個從軍中退役的大男孩阿偉、阿輝、阿峰共同營造的另一個家，結合民宿與餐廳的經營。他們把東部食材融入西式餐點中，如普羅旺斯香草套餐中，運用了阿偉富里老家養殖的雞肉和自己種植的香草，醃製成迷迭香烤雞，搭配自家蔬菜、池上有機米等，料理出在地餐桌的幸福美味；而不論是餐廳或客房，也以阿偉女兒喜歡的小熊以及古老家具布置，打造出隱身在鄉野間的幸福感。
故事2人房／週日～四2，000元週五及六2，400元故事房布置甜美而浪漫，除了有公主床、沙發，也有專屬的小露台。DATA
電話：（089）862-809、0938-673-600
地址：台東縣池上鄉萬安村10鄰龍仔尾11號
營業時間：餐廳11：00～21：00，週三休
收費：2人房／週日～四2，000～2，400元、週五及六2，400～2，800元；4人房／週日～四3，600元、週五及六4，000元（皆附早餐）以上資訊如有異動，請以各單位最新公告為準。