鉅亨網記者陳慧菱 台北
「一口一味、羽毛與扇子、書寫 、射藝」，你沒看錯，這些看起來有點奇怪的名稱，來自全國唯一創新慢活體驗營「慢學院」課程內容，經過三年籌備與測試，即日起在好山好水的宜蘭縣南澳鄉武塔村正式營運。
創辦人胡安淑表示，之所以籌建慢學院，是因為看到周遭許多朋友花了幾十年在職場打拼，賺了錢卻不會過生活，甚至還把健康和家庭賠進去，於是花了三年時間上山下海尋找對的地方，期待提供一個令人從呼吸就能自然慢下來的好環境。此外，再搭配寓教於樂的獨家課程，有內有外、有動有靜，不涉及任何宗教，也不玩掏心挖肺、激勵流淚橋段，一切師法自然。
「套句現在流行的話，我們走小清新路線，一梯次只收 12 人。」他笑著說。「有位高級醫療顧問學員，起初完全不明白這種慢活課程在搞什麼，但玩了三天要回去的時候，竟然在門口遲遲不願走，開玩笑說『要還俗了嗎？』還曾有老闆娘學員說曾有些查不出原因的長期肩頸酸痛，來的第二天就好了，而且晚上十一點前自動睡著。」
院長洪仁佑接著補充，「也有資深國際領隊、保險業區經理、退休校長來玩了以後說，去過國外很多地方，從沒碰過這種營隊，工作人員和課程內容都這麼純粹！特別是那位區經理，直說慢學院夠特別，要回饋他的 VIP 客戶作為酬賓旅行。」 由於曾在企業擔任高階主管，上過無數昂貴的企管課程，覺得立意很好但效期通常很短，因此慢學院的課程全部從頭設計，要讓學員可以帶回都市生活繼續沿用，目前追蹤下來，效果最好的是吃飯時候一口一味，自然吃得慢也吃得少。
另外值得一提的是，慢學院的建築物也頗有來頭，當地耆老永光信一指出，這是台鐵在民國 69 年武塔站通車時興建給鐵路道班住的員工宿舍，後來武塔村人口外移，車站規模縮減，一荒廢就十幾年。他說因住在附近，有留意到慢學院標租後僅做小幅度修整，完整保留木頭窗框、鎖扣轉把、洗石子壁面，連外牆只用清水沖洗不上任何油漆，戶外樹木也是台鐵當年所種，這種尊重歷史的態度很好。
「住在老房子裡，老時光的感覺會讓人自然而然慢下來。」洪仁佑說。
很多朋友力勸他們這麼有特色的建築開餐廳比較好賺，不過創辦人和他仍堅持初衷，希望讓工作充滿壓力回家還要演好家長、伴侶、兒女等多重角色的職場工作者有個度假進修的地方，只要參與過就會了解「慢慢來，比較快樂」效果所在，乍看放鬆無為，實際上有助正面思考，做得更少效率卻更高，心情也更快樂，對健康好、對工作好，對家庭也好。
洪仁佑表示，慢學院不賣餐飲，不過如果有空來到南澳鄉武塔村新溪路22號，很樂意請參觀的朋友喝一杯咖啡，實際感受如行板音樂的自在氣氛。