中經院昨公告，10月台灣製造業採購經理人指數（Purchasing Managers’Index；PMI）51.5%，連3月下滑，創今年3月以來最低，季調數值跌至49.7%，產業趨勢轉為緊縮。中經院院長吳中書說：「這不是好現象。」他表示，食安問題已引發邊際效應，觀光倉儲等多項產業也受連累。
吳中書表示，若不看季節調整因素，10月台灣製造業PMI值表現仍在50%以上，景氣仍屬擴張，但復甦力道已轉弱，近期影響製造業表現因素主要有3，包括歐洲與中國經濟波動等國際經濟因素、國內食安問題、蘋果iPhone新機問世後缺接力產品，至今仍看不到聖誕節備貨氣氛。
其中對食安問題看法，吳中書一改過去「有替代性、衝擊不大」的論點，轉為「引發Side Effect（邊際效應），拖累觀光業表現」。他呼籲，政府與業者盡速拿出對策與明確規範，盡快重振台灣「美食王國」的形象。
吳中書表示，前幾次食安問題，民眾可以用不同的產品選項避開有疑慮的產品，但這次不止豬油有問題，連牛油、椰子油都可能要退貨，民眾可能因此被迫改變消費習慣，一旦政府和業者沒有處理好，市場可能再也回不來。
食安事件恐拖至過年
據中經院資料顯示，10月各產業PMI表現中，僅汽車產品等交通工具產業較樂觀，遭食安風暴侵襲的食品業表現最不理想，食品暨紡織業當月表現僅46.8%，表面上只較9月衰退4.5個百分點，但整個食品業PMI值從9月53.6%下滑10個百分點，僅剩43.6%，必須靠紡織業10月數值，才站上50%。
吳中書說：「我們不應該有這種事情發生、這很不公平。」他表示，食安事件恐怕到過年時間都持續發生，連帶影響春節送禮、尾牙，甚至觀光客來台消費的意願。
中經院10月台灣製造業PMI數據
觀光倉儲等已受影響
中經院副研究員陳馨蕙表示，除食品和觀光業以外，PMI問卷調查受訪廠商中，已有採購經理人反映年節產品延後發行，包括食品的紙箱包材、負責運輸倉儲生鮮食物、提供冷藏冷凍食品運輸的業者，也都已經受到影響。
中經院表示，近300家受訪企業中，對未來6個月景氣看法多呈現悲觀，10月數值僅達43.4%，較9月大減10.7個百分點，除了是2012年12月以來最低點外，更創下創編相關數據以來最大跌幅，顯示景氣已經趨緩。