崇越投資安永鮮物 竹科熱門
自由時報自由時報 – 2014年10月15日 上午6:11
〔自由時報記者洪友芳／新竹報導〕食安問題越滾越大，半導體材料通路商大廠崇越轉投資安永鮮物最近生意強強滾，本週攻進新竹科學園區附近開設第8家分店，除賣健康的生鮮、肉品與農產等食材外，2樓還將附設熱門的丼飯，提供科技人買得安心、吃得健康。
崇越原本想代理日本一套具備細胞活存技術（CAS）先進冷凍設備，賣給台灣食品或水產加工業者，沒想到這套上千萬元的昂貴先進冷凍設備不好賣，愛吃又想吃得健康的崇越集團董事長郭智輝，評估台灣應該有很多人像他這樣，乾脆自家進軍生鮮水產食品產業，轉投資創立安永生技公司，垂直整合透過設立安永鮮物店面直接供應消費者新鮮食材。
安永鮮物販售的產品包括魚蝦、肉類、青菜蔬果及各種食品，皆具生產履歷與有機食材或食品，北部陸續已開設7家門市，本週一在接近竹科的關新路開設第8家門市，預計週四正式營運。
崇越指出，安永鮮物將逐漸擴展營運規模，重質不重量，看市場狀況與人力培訓增設門市，朝穩健發展，相較於半導體業進入低成長，健康的食材餐飲業發展機會較大，市場值得深耕，有信心轉投資能開花結果，挹注獲利。