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宮崎有三寶 清爽酸甜「日向夏」必嘗
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cheer
發達集團副董事長
來源:
財經刊物
發佈於 2014-07-14 08:20
宮崎有三寶 清爽酸甜「日向夏」必嘗
本帖最後由 cheer 於 14-07-14 08:20 編輯
【聯合報╱記者林佳儀/專題報導】
優游於日本國境之南──宮崎,擁有與台灣接近的氣候與人文氣息,身處鬱鬱蒼蒼照葉林中,深深吸一口氣,全然寄情於自然山水。
溫暖宜人的宮崎,總讓人有身處台灣的錯覺,兩地氣候相似,宮崎同樣擁有豐沛自然資源,最出名就屬農產,春天產日向夏、夏天產芒果,另外還有地雞、鰹魚等。
春日造訪,必得嘗嘗清爽酸甜的日向夏,屬柑橘類,台灣橘子必須剝皮食用,日向夏則是「連皮帶肉」吃,去掉金黃色表皮後,果肉偏酸的日向夏,要連著鬆軟白色外皮一起吃,也可沾著糖吃;酸度不及檸檬,滋味清爽,若是嗜酸者一定喜歡。
日向夏名列宮崎三寶之一,Q版吉祥物宮崎犬,頭上就頂著三寶,除了金黃圓亮的日向夏,另外兩個分別是鳳凰樹(椰子樹)與地雞;鳳凰樹恰恰反映宮崎南島般氣候,地雞類似台灣放山雞,肉質Q彈有勁,同樣值得一嘗。
由於當地一年四季幾乎都有農漁牧特產,縣政府特地在一旁設「宮崎物產館」,所有物產都是Made in宮崎。
在這裡,可以買到新鮮日向夏,若錯過12至4月產期也不要緊,還有果汁、和菓子、沙拉醬等;另外包括芒果乾、炭烤地雞應有盡有,當然也有卡哇伊的吉祥物宮崎犬。
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