2014/03/19 11:10 【時報記者陳奕先台北報導】
晶華 (2707) 與華航攜手合作，將於4月1日起至明年3月底，於台灣飛航歐美線的頭等艙，打造「空中經典美食藝廊」，晶華表示，將整合集團旗下餐飲資源，規畫四套風格各異、多元精緻的餐點，將機上餐飲的水平再次向上提升。
晶華集團由柏林麗晶酒店米其林二星主廚領軍，匯集北京、峇里島、普吉島等四地主廚的創意巧思，搭配歷年來多位國際名廚料理，為華航旅客規畫春、夏、秋、冬四套風格各異的餐點，分季陸續推出，滿足旅客國際化的味蕾。
晶華董事長潘思亮表示，集團旗下酒店都有堅強的餐飲實力，透過華航優質的全球化平台，將各麗晶酒店大廚的菜與國際得獎名廚的菜相互結合，讓更多台灣與國際商旅可品嚐到晶華的美食，進而了解到晶華麗晶追求的客製化理念。
晶華執行長薛雅萍表示，希望透過本次機上美饌的計畫，台北晶華廚藝團隊能有跟更多國際接軌、磨練廚藝的機會，並且更多國際旅客有機會品嚐晶華集團旗下酒店的餐飲。
華航2008年與台北晶華酒店及故宮晶華合作餐點廣受讚譽，今年再次攜手合作，以「空中食藝廊」的概念，將世界各地主廚佳餚收入華航頭等艙、商務艙菜單，展現中式、歐式及東南亞料理等精隨。