本帖最後由 兆元 於 13-04-22 15:25 編輯
如何知道餃子煮熟了沒？
這個問題的解答看似簡單，只是生活經驗的累積，其實其中是具有充分的科學道理的。
生餃子的比重比水大得多，下鍋之後立刻沉下鍋底。
隨著水溫提高，餃子和水都因遇熱而膨脹， 1106469
只不過餃子比水容易膨脹，體積一下子增大了許多，
和生餃子一比較，單位體積的重量（比重）就小了許多；但是反過來觀察水的情形，水導熱的速度很慢，遇熱膨脹的性質並不明顯，所以體積幾乎自始至終沒有太大的改變。一上一下間，水對餃子的浮力增大許多，原先動不動躺在鍋底的水餃這時就會紛紛咕嚕咕嚕往上冒。
知道答案了嗎？沒錯，餃子煮熟充分膨脹後就會浮上水面，這時候再把餃子撈起上桌，保證不會有問題。
為什麼O型血可以輸給各種血型的人？
醫生為病人輸血總要小心確認病人與捐血人的血型，
否則輸錯了血，病人可能就小命不保了。 1106470
可是，為什麼唯獨O型血液可以輸給其他不同血型的人呢？
A型血中有獨特的A抗原，B型血有獨特的B抗原，AB型血液則是A、B兩種抗原都有。不同的抗原彼此水火不容，一碰面便相互產生抗體，引起排斥現象。O型血液中沒有諸如此類的抗原，闖入其他血型的血液中雙方都能安然無事，所以可以將O型血輸給其他血型的病患。
科學家還發現，和人類血源相近的人猿只有A、B、AB三種血型，並沒有O型。也就是說，在從猿類演化到人類的過程中，因為發生基因突變，人類才有了O型血型；這也算是人類一項很特別的特點喔!
為什麼日常容器大部分都是圓形？
不知道大家有沒有留意到，家中的鍋、碗、杯、盆等都是圓形的，
這是因為中國人向來喜歡「圓滿」
、「團圓」這些吉利的象徵而造成的嗎？1106471
當然不是。只要小朋友動手做做下面的實驗，就會知道答案了。
取一段長線量一量它的長度，然後將線段分別圍成方形、菱形、
圓形等形狀，並且分別算出這些形狀的面積。
發現答案了嗎？原來周長相等，圍成圓形能得到最大的面積；同樣的道理，等量的材料製成圓形容器，可以盛裝更多、更大的東西。
圓形容器另一個優點是比較不容易損壞。因為外力觸擊到圓形壁面，力量會分散開來，容器受到的撞擊壓力就會相對的減弱，因此就不容易毀損了。