2026/09/04 09:20

Costco冷凍蔬菜別亂買！6款踩雷名單曝光 。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕好市多（Costco）冷凍蔬菜選擇多、份量大，對於想在家中常備蔬菜的消費者來說相當方便，但並非每款產品都值得放進購物車。1名Costco長期會員分享多年購買經驗，整理出6款自己認為不值得購買的冷凍蔬菜，問題主要集中在口感、品質穩定度及料理便利性。
外媒報導，Costco的冷凍蔬菜區品項豐富且份量十足，是不少家庭囤貨的首選，但由於大包裝佔據不少冰箱空間，買到品質不佳的產品難免令人懊惱。
其中，Kirkland Signature有機西蘭花小花首先被列入避買名單。分享者指出，這款冷凍西蘭花本身並非品質特別差，但不同批次的表現並不穩定，有些口感和味道不錯，有些卻令人失望。相較之下，新鮮西蘭花的口感更好，而且Costco還有其他含綠花椰菜的冷凍蔬菜包可選，因此認為沒有必要優先購買這款產品。
PuraVida火烤根莖類蔬菜同樣讓分享者失望。這款產品包含紅薯、歐洲防風草、胡蘿蔔及紅洋蔥，並加入鹽、胡椒及橄欖油，主打火烤風味。不過，實際烹調後，根莖類蔬菜仍偏硬，即使嘗試氣炸鍋、爐灶及烤箱等不同方式，口感仍未達到預期。此外，由於食材組合較為固定，在料理上的用途也被認為不如其他冷凍蔬菜廣泛。
Tattooed Chef烤盤蔬菜也被列入不推薦名單。這款產品包含抱子甘藍、地瓜、綠花椰菜、紅洋蔥及西葫蘆，調味相對清淡，但按照包裝方式烹調後，整體口感仍不理想。分享者指出，西蘭花花球尺寸偏大，其他蔬菜在等待西蘭花熟透的過程中容易變得過軟，而抱子甘藍仍然偏硬，降低了產品原本應有的便利性。
Imperial Garden Organic Edamame有機毛豆則是另1款被點名的產品。這款毛豆總重量達6磅，份量相當充足，但問題在於產品仍保留豆莢。若只是當作零食食用，帶莢毛豆並沒有太大問題；但若希望將毛豆直接加入料理，就必須先逐一剝殼。分享者認為，購買冷凍蔬菜原本是為了方便料理，若還需要處理大量豆莢，反而失去便利性的優勢。
PuraVida火烤蔬菜什錦也被認為有更好的替代選擇。這款產品混合抱子甘藍、紅甜椒、黃甜椒、蘑菇及紅洋蔥，並加入特級初榨橄欖油、喜馬拉雅粉紅鹽及黑胡椒。分享者認為調味和火烤風味尚可，但抱子甘藍容易出現受熱不均、口感偏硬的問題，蘑菇則被形容帶有橡膠般的口感，因此整體表現沒有足以推薦的理由。
另外，PuraVida火烤抱子甘藍和未醃製培根也被列入避買清單。雖然培根通常能替抱子甘藍增加風味，但分享者認為冷凍培根的口感並不理想，無法呈現現煎培根的酥脆效果，加上抱子甘藍本身仍偏硬，因此整體表現不如預期。