2026/09/01 17:25

想省下伙食費，除了精打細算，也可以從「逛超市」的習慣下手。（示意圖，彭博資料照）
〔財經頻道／綜合報導〕物價上漲，不少人每個月光是買菜、採買日用品，伙食費就占去不少支出。想省下伙食費，除了精打細算，也可以從「逛超市」的習慣下手。日本1名財務規劃師分享，想降低每月伙食費，其實不一定要大幅改變飲食，只要調整5個購物習慣，就能減少不必要的支出。
日媒報導，財務規劃師、三寶媽下中英惠，過去曾檢視許多家庭的財務狀況，她整理出5個降低超市消費的方法，包括「購物前檢查冰箱」、「確認今天是否真的需要買東西」、「設定購物預算」、「1個人去超市」，以及「控制購物時間在15分鐘左右」。
1. 買東西前先檢查冰箱
下中英惠指出，前往超市採買之前，第一件事不是列購物清單，而是先看看冰箱裡還剩下什麼。
有時候冰箱裡的剩餘食材，就足以準備一頓晚餐；冷凍庫如果還有肉類、魚類，也可能代表今天根本沒有必要特別跑一趟超市。
她認為，減少前往超市的次數，就等於減少花錢的機會。如果能盡可能利用家中現有食材，就能避免因為逛超市而順手買下不必要的商品。
因此，在出門採買之前，可以先問自己：「今天真的有必要去超市嗎？」
2. 先設定這次購物預算
如果確定需要購物，下中英惠建議先設定這次可以花多少錢。
例如，希望每個月將伙食費控制在6萬日圓，以30天計算，平均每天預算約2000日圓；如果一次採買2天份食材，預算則可設定在4000日圓左右。
設定好金額後，購物時就盡量控制在預算內，不要看到想買的東西就一股腦放進購物籃。
3. 去超市最好「1個人」
下中英惠建議，負責管理家庭伙食費的人，最好自己一個人去超市。
她提醒，如果帶著孩子，或和平常不負責採買的另一半一起購物，很容易出現「順便買這個」的情況。
例如比較貴的零食、啤酒或肉類，可能原本都不在購物清單裡，卻因為家人一件件放進購物籃，最後讓總金額超出預算。
因此，若想嚴格控制伙食費，1個人採買反而比較容易守住荷包。
4. 超市不要逛太久
另一個容易被忽略的省錢方法，就是縮短在超市停留的時間。
下中英惠指出，如果在貨架前慢慢逛，很容易受到商品吸引，看到「這個看起來很好吃」、「出了新商品」、「孩子應該會喜歡」等念頭，最後買下原本沒有計畫購買的東西。
因此，她建議進入超市後，快速找到原本預計購買的食材，買完需要的東西就離開，降低受到誘惑而亂買的機會。
5. 挑戰「比上次少花錢」
如果覺得控制伙食費很困難，也不用一開始就設定非常嚴格的目標。
下中英惠建議，可以先從一個簡單的挑戰開始：「今天去超市，要比上一次少花錢。」
把省錢當成一種小遊戲，不僅比較容易執行，也能增加達成目標時的成就感。
她指出，對多數家庭而言，如果不計算外食費用，伙食費很大一部分就是花在超市採買上。因此，只要改變超市購物方式，就有機會降低每月伙食支出。
從購物前檢查冰箱、設定預算，到避免全家一起逛超市，只要從小地方改變習慣，就能減少「原本沒打算買、最後卻買回家」的支出，讓每月伙食費慢慢降下來。