＊洋蔥浸葡萄酒的驚人效果＊
洋蔥浸葡萄酒(紅酒)，可治療很多的病。
而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，不懂飲酒的也可以飲。
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
製法：
一、 洋蔥洗淨，去掉茶色外皮，切成八等份約半月形。
二、洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
三、 玻璃瓶密封，在陰涼地方放置2~8日。
(筆者覺得一星期最好)
四、將洋蔥片用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
飲用方法：
一、每日一杯(50毫升)，年紀大的每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四、 也可用兩倍左右開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五、喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
可以治那些病呢？膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆。
一、 高血壓者，飲後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
二、 對老花有很大的改善，飲後不用戴眼鏡也可閱讀一般周刊、雜誌。
三、 夜晚頻尿症，喝兩天後，完全恢復正常。
四、 夜裏醒來不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用後也全消除。
五、眼睛疲勞和模糊不清，喝後第二天就沒問題了。
六、 幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝後也變得接近透明。
七、 經常肚子脹，非常痛苦的便秘症，喝後第二天便恢復正常排便。
依照份量飲，三五天見效 。
討厭吃洋蔥嗎? 為了身體好，請多多食用。
【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
想要讓骨骼結實、身體長高、預防骨質酥鬆症的，最好吃洋蔥。 洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到。
洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可生吃或榨汁喝，更能發揮多種神奇療效。
【洋蔥可預防膽固醇過高】
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，是一種好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟。
【洋蔥可分解脂肪】
洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過煮得越熟，越不具效果。 洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。 享用高脂肪食物時，最好能搭配洋蔥，有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以牛排通常搭配洋蔥一起吃。
【洋蔥可預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可治療糖尿病】
現代醫學證明洋蔥確實能降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒時，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
骨質流失是一種不會痛，甚至沒有感覺的生理現象，骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長或骨質變得更緻密？其必須通過兩關的考驗：
第一是吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞活性，才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，在翻身時，常不小心就發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞? 因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。