晨起喉嚨乾痛 喝玉竹茶可緩解
2008年09月16日蘋果日報
進入秋天以後天氣較乾燥，再加上日夜溫差大容易感冒，許多人早上一起床就覺得喉嚨痛、乾癢想咳。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，如果是一起床覺得喉嚨不舒服的人，可能是體內津液不足，可以將具有滋陰作用的藥材泡成茶飲來喝。
多食滋陰潤肺食材
黃中瑀醫師表示，這個季節有時氣溫還是偏高，吹冷氣睡覺的人也還不少，但往往早上起床會發現喉嚨突然乾乾、痛痛的，此時可喝一些玉竹茶，或者以百合、玉竹、雞腿塊煮成雞湯，每天喝1碗，也可解除秋季乾燥的症狀。
玉竹茶的作法是3克玉竹以250c.c.滾水沖泡，待涼即可喝；而百合玉竹雞湯則可將百合、玉竹各10克、雞腿1隻、水750c.c.、鹽適量，以大火煮開，轉小火煮至雞肉熟即可喝。黃中瑀醫師說明，玉竹是平和的滋陰藥材，沒有特別的食用禁忌。
吃太甜容易生痰
除了喉嚨容易乾痛之外，秋天出現燥咳的人也不少，可以多吃銀耳、白果等潤肺食材。秋天在五行中屬「金」，對應到的臟器為肺經、肺臟，所以氣管不好的人容易在秋天表現出症狀，例如咳嗽、氣喘、鼻子過敏等，所以要多吃白色食物，例如銀耳、水梨。此外，秋天不可吃太甜、太冰涼的食物，否則容易生痰，就易引起咳嗽。
睡不好喝桂圓茶
秋天建議要早睡早起，若是睡不好、不易入睡的人，更要避免熬夜，否則更會損傷體內津液。黃中瑀醫師提醒，如果是容易心浮氣躁的人，可喝些具有安神作用的桂圓茶，較好睡，也有助情緒穩定。
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