
府城漢堡節共有3組、6人參加。(記者王捷攝)
2020-08-22 21:08:33
[記者王捷/台南報導]府城漢堡節壓軸,漢堡大胃王比賽連辦2場,22日下午4點舉辦第一場比賽,共有3組、6人參賽,台南晶英酒店特製的6公斤牛小排漢堡,在半小時內誰吞下最多,就能獲得萬元住宿券,最後是大胃王youtuber「Dining Bro」兄弟檔周羿廷與周彥廷拿下冠軍,他們在半小時內吞下4公斤多,整顆大漢堡只剩下麵包,他們的「鯨吞」策略,就是先吃貴的。
重達6公斤的牛小排漢堡,結合法國籍的甜點主廚羅倫與鐵板燒師傅B.B技藝,是飯店餐飲的結晶,特製發酵的麵包,加上滷汁細火慢滷5小時,再爐烤至焦香的牛小排,最後加上生菜、洋蔥與起司醬、西瓜綿醬,漢堡不只比頭還大,口味也是5星級,一份漢堡售價約5千元。
這次3組參賽人中,youtuber「Dining Bro」是從媒體報導中發現府城漢堡節大胃王的戰帖,才從台北到台南參賽,他與胞弟周彥廷平常有在健身也很愛吃,之前也曾到台南挑戰4公升的紅茶加三明治套餐,在台中也曾挑戰漢堡大胃王賽,這次的比賽讓他們印象深刻,因為第一次吃這麼大的漢堡。
比賽開始,另外兩組參賽者是將漢堡切成小份來吃,但「Dining Bro」卻把漢堡「分開」吃,兩人先吃漢堡內的生菜、牛小排,把兩片漢堡麵包留在最後,弟弟周彥廷說,他們的策略就是先吃難吞的,麵包比較軟最後跟水一起吞就會比較好吞下,哥哥周羿廷開玩笑說,就是先吃貴的。
在比賽的30分鐘內,「Dining Bro」大概前20分鐘是一手抓著水瓶、一手抓漢堡配料,直到最後吃麵包時,才改配可樂,兩人在比賽中也喝完一瓶2公升的可樂,最後雖然只剩下麵包沒吃完,但是兩人也吞了4公斤。
周羿廷說,吃完以後非常滿足,牛小排烤的很軟嫩,不像平常吃的牛小排,台南是美食之都,希望以後能多辦這種活動,才能常常來台南玩。

大胃王youtuber「Dining Bro」兄弟檔周羿廷(右)、周彥廷(左)拿下冠軍,獲得萬元住宿券。(記者王捷攝)