（中央社記者楊淑閔台北2009年7月24日電）消費者文教基金會今天表示，抽檢泡麵、餅等30件食品，有5件、占17%產品吃一包就超過每人每日鈉攝取量2400毫克，尤其滿漢大餐蔥燒牛肉麵更超過1.8倍；質疑業者「沒良心」。
消基會今天召開「1包泡麵鈉含量竟超過每日建議量的1.8倍，要求食品包裝應標示警語」記者會。
消基會秘書長吳家誠說，消基會近日抽查市售泡麵、餅乾、梅、乾果等食品共30件，檢視標示、熱量、鈉等成份含量，結果發現鈉含量過高問題甚大。
他說，依衛生署公告，每人每天平均鈉攝取量2400毫克；但抽查鈉含量發現，占17%、5件的樣本都超過標準；分別是「7-11紹興梅」4892.92毫克、「青木瓜果乾」4473毫克、「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」4362.24毫克、「一度贊-紅燒牛肉麵」2780毫克、「阿Q桶麵泡菜臭臭鍋」2428毫克。
他並說，泡麵是會一次吃完一份的，尤其是「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」的鈉含量，會讓人吃一餐就超過每日鈉建議量的1.8倍。
其次，占57%、20件都是超過800毫克，鈉含量已超過平均一餐的建議量。三、每100公克鈉含量超過2400毫克的食品，亦高達23%、7件。
四、高達96%的食品未完整標示每日營養素建議攝取量的基準值及百分比，消基會要求衛生署應強制規定業者標示。
五、其中1件，即「盛香珍小魚干花生」，以英文標示每日營養素建議攝取量的基準值及百分比。消基會董事長謝天仁說，這涉及違反食品衛生管理法第17條，依同法第33條規定，可處心台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰；主管機關應開罰。
他並說，統一是這麼大的企業，做這麼多食品，對於衛生署公告鈉攝取量的內容，應瞭若指掌，做出一碗麵鈉含量就超出1天可攝取量的標準，等於讓越喜歡其產品的民眾吃得愈不健康，「不是很糟嗎？等於在傷害他們」。
他語重心長的說，「這樣的業者沒良心。」
吳家誠重申，衛生署公告去年全國死因中，高血壓就占2.8%、共3507人因此病死亡，而鈉攝取過多會引發高血壓；呼籲消費者不得已吃泡麵，不要把調味料都用光，湯也最好省去不要喝；平日要多吃蔬果、養成運動習慣。
他建議，小孩一天鈉攝取量不要超過1000 毫克；又市售產品只標示每百公克鈉含量，呼籲業者必須標示整包商品鈉含量才算負責。