今年冬天非常的怪異，冷的時間很少，但是一冷就令許多人喪命，之前一波寒流就導致200多人死於中風及心肌梗塞。
臨床發現國人中風的平均年齡下降，許多三十幾歲的青壯年就中風甚至死亡，過去認為老年人才是高風險的觀念已經不符現況了。
究其原因，目前醫界推測是由於年輕國人飲食習慣偏向高油高鹽，加上作息不正常，熬夜、加班、過勞等等因素，導致中風的年齡逐年下降。
中風患者對於家庭及社會來說都是很重的負擔， 該如何預防中風及腦血管硬化呢？樓醫師提供了一則簡便的食療，大家不妨試試。
軟化血管保養方
黑木耳10克、白木耳10克，黑白木耳洗淨後泡水6小時，加上少許冰糖，以電鍋隔水蒸一小時，喝湯吃木耳，每天一次，連續吃30天。