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oxery 發達集團執行長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-07-19 03:15
咖哩也文青
自管理顧問業崛起的富錦樹集團,近年似乎有把民生社區當作自家後院開發的態勢,繼咖啡館、家居用品店、服飾及台菜之後,前不久又將觸角伸到日式咖哩,在民生社區巷弄僅約10坪的空間裡開起了咖哩店,份量雖不多,但價位走親民路線,身為好奇寶寶的祕密客當然要趕快去瞧瞧。
一不注意就會錯過的店面十分迷你,祕密客還得折回找門牌才找到這家Curry & Coffee,純白色系的裝潢搭配上店外的植栽看來很有文青風,仔細一瞧,店內的座位不多、不含吧檯區的話僅約5桌,原來這家店是以外帶為主,連吧台都走小而美路線,也因為空間極小,需在門口排隊候位點餐才能入座。
祕密客研究了一下菜單,以牛肉、雞肉、番茄豆類(素食)、雙拼(以上任2種口味)4種咖哩選擇,搭配配菜與飲料、甜點等內容,簡單明瞭,一份咖哩則平均約200元,算是很貼近鄰近商圈的價位水準。祕密客於是點了雙拼咖哩,配上店員推荐和咖哩都很對味的佐料小食。
雖然店內頗忙碌、排隊也得花上近15分鐘才能入座,但上菜速度還算快速。祕密客的牛、雞肉雙拼咖哩飯以長盤盛裝,先試了一口雞肉,吃得出椰奶、洋蔥、蜂蜜和辛香料等熬煮的咖哩底醬,帶有明顯的甘甜風味,但雞腿肉的質地略老;牛肉則以相對濃郁的風味讓祕密客更喜歡,帶有鮮明番茄酸香及黑胡椒辣度的牛肉咖哩醬,鹹度適口也較濃郁,但因多了番茄的果酸,吃起來並不膩口,反而越吃越鹹香開胃,加上牛腱肉帶咬勁的口感,很對祕密客的胃口。
(店員)也很建議配搭著咖哩一起吃的佐料,祕密客分別嘗試了煎蛋、馬鈴薯泥、泡菜及印度麥餅。宛如蘇格蘭炸蛋作法的煎蛋,先煎後炸到外圍帶微酥的口感還算鮮美,馬鈴薯泥則交雜了部分馬鈴薯丁保留口感,加入薑黃與胡椒的風味帶淡淡香氣,但並無讓祕密客有任何深刻印象。如果覺得單吃咖哩稍嫌厚重的話,這裡也有縮小版的迷你沙拉,以芝麻葉為主、加上小番茄與酸味淡雅的油醋醬特別開胃,加上帶果粒感的自製奇異果優格,特別有清口的作用。
整體而言,Curry & Coffee的咖哩走日式風不過濃郁卻帶甘口的路線,份量也較適合女生獨享,如果男性食用的話可能要點上兩份才比較有飽足感,其他配菜小食也走精緻路線,適合獨享不建議分食,呼應了店內融合日式雜貨風的裝潢、以黑膠唱片播放的音樂、手工咖啡等特色的文青風格;也因為店內座位不多,建議外帶品嘗比較悠閒。不過,這裡的價位相對便宜,如果不介意在大熱天裡站在外頭排位,也不妨偶爾路過時前來感受一下文青味十足的咖哩。
祕密客:滋味不錯,是路過民生社區時吃巧不吃飽的好選擇。
任2種咖哩可拼成雙拼口味,(左)牛肉風味濃口厚實,雞肉酸甜帶椰漿味。