綠寶萵苣 好吃到邊洗邊吃
國人愈來愈重視食安，且強調食物要吃原形的好，農委會桃園區農業改良場培育出「桃園3號-綠寶」，簡易設施就能栽培出有機萵苣，口感好吃到民眾在洗菜時，邊洗就邊生吃。
台灣農業品種培育力沒話說，只是不會宣傳，缺乏將上、中、下游產業鍊串聯起來的現代化產銷運作而已。桃園區農業改良場近期又培育出超好吃、美觀的新品種萵苣。
場方指出，萵苣位居台灣葉菜類生產前三大作物之一，北部生產面積占440公頃，以設施生產為主，目前流通的半結球型萵苣商業品種，雖然耐候性佳，但生長較緩慢，株型較小。
場方說明，新培育出的萵苣新品種「桃園3號-綠寶」，是利用立生萵苣為父本，與母本「福山」雜交後改良的，不但耐候佳，口感較一般流通品種清脆，株型直立，更適合設施集約化栽培生產。
產品試吃期間，不少人都對口感好的綠寶讚不絕口，加上是有機農產，一邊洗就開始生吃了。
而且場試驗結果顯示，綠寶還比福山萵苣增產25%以上，定植後提早3到5天採收，對生產者而言，設施利用效率可提升8-10%，總計從種子入土到收成，約只要2個多月。
萵苣含膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素C及類黃酮等多項營養，可廣泛應用在多種中西式料理，廣受喜愛，桃園場將對有興趣申請的國內種苗生產業者，辦理授權及技術移轉。