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來源:
品味生活
發佈於 2009-04-11 22:17
牛奶+巧克力=得不償失
有人喜歡把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,這是不科學的。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。
因此,喝牛奶和吃巧克力的時間要分開,喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包之類的碳水化合物。
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