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50元便當引燃戰火! 汀洲路沿線7家店互搶生意
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大玉兒
發達集團營運長
來源:
品味生活
發佈於 2009-04-08 08:07
50元便當引燃戰火! 汀洲路沿線7家店互搶生意
更新日期:2009/04/07 15:30 消費中心/綜合報導
經濟不景氣,50元便當搶攻外食市場引燃低價大戰,在台北市汀洲路沿線短短不到1公里的範圍內,就有超過7間便當店陸續推出50元的便當,有人主打排骨、雞腿大到便當裝不下,另一家就提供飯菜吃到爽,互相競爭的結果,消費者就是最大的受益者。
一盤盤現炒的配菜中可以任選3樣,再加上讓人口水直流、有夠大塊的雞腿排骨,這樣一個只要50元的低價便當,光是這間店就可以在一天內賣掉1千個,生意好到令同業眼紅,也意外引爆一場50元便當大戰。臺北市汀洲路短短不到1公里的區域,先從廈門街口引燃戰火,接著延燒到同安街口也有兩家業者跟進,不到4個月的時間,一共有7間業者陸續加入50元便當的市場。
因為客源主要都是過路客,要抓住客人的胃,業者的用料都不敢馬虎,這間用價格高的壽司米,下一間就用大尾的秋刀魚應戰,最後跟進的不能輸人,主打多樣的主菜讓人選擇,甚至最後殺很大,乾脆讓顧客飯想吃多少就裝多少,配菜想多吃點、也可以盡量的夾,只要不浪費,一定讓您吃到飽。
如此的競爭,業者看準的是薄利多銷,而老是在外的外食族,更是最大的受益者。(新聞來源:東森新聞記者陳國元、黃鈞豪)
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