【聯合報╱記者范榮達／苗栗報導】

「功夫小子」串場凸顯廚藝真功夫。
記者范榮達／攝影
苗栗2014「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」風箏文化暨客家美食節系列活動，昨天9家餐館組隊參加4道經典客家菜比賽，PK口味、刀工等項目，結果「嘉濱」小館勝出，獲得1萬5000元冠軍獎金。
今年「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」風箏文化暨客家美食節系列活動將在10月18日、19日登場，4炆4炒競技賽餐館組昨天在苗栗市玉清宮文化長廊先登場。餐館組9隊參加，從肥湯炆筍干、炆爌肉、客家小炒及鳳梨炒木耳一較高低。
苗栗市長邱炳坤說，筍干是在地食材，客家人使用熬煮大骨或雞隻的高湯，別有風味，爌肉及客家小炒早就是聞名遐邇的客家菜，鳳梨炒木耳更是獨特料理，4道都是代表性的客家經典菜。競賽結果，前三名依序是嘉濱小館、新味小館、鴻鳴餐館；優選三隊老田寮客家美食館、阿宏隨意小吃、日本瓦庭園小館。
市公所表示，10月18日、19日將推出300桌次4炆4炒美食饗宴，每桌2200元，訂桌可獲100元美食抵用券及摸彩券等好禮，歡迎訂桌。