本帖最後由 095 於 14-03-28 22:09 編輯
轉基因食品-太嚇人了，您還敢吃嗎？
揭露轉基因內幕真相，觸目驚心，國人必看此視頻！
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法國科學家實驗證明轉基因玉米誘發腫瘤。
看到被做實驗的小白鼠身上長出來大大的腫瘤和痛苦的樣子，實在感到恐怖。今特整理出一些幫助家長怎樣識別轉基因食品的文章，為了我們的下一代，為了我們自己及家人，請一定看看！
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1.黃豆：
a.非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。
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b.轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。
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檢驗方法：轉基因大豆不發芽！可以用水檢測！
本土大豆用水浸泡三天會發芽！轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。
那麼人類如果大規模地長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化地影響，直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。
2、胡蘿蔔
非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。
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轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。註：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。
3、土豆(馬鈴薯)
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
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轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。
4、玉米
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轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。
5、大米
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在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長很亮的米，容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。
6、番茄(西红柿)
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轉基因番茄：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。
7、其他鑒別方法
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進口水果的標籤。一般來說，在標籤的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標籤的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。
（1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標註。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標註。但這些標註怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。
（2）超市番茄、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和品質上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。
（3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。
（4）轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏面，就更難識別。
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（5）水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻（如BT汕優63）中長粒型有本質的區別、容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。
（6）小米、燕麥、蕎麥、高粱均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。
8、生物共振鑒別法
將未知的食品與作為基準的非轉基因同類食品的生物頻譜場共振，如果共振，則是非轉基因的食品；不是，則是轉基因的食品。此操作簡易，適用面廣，但是技術難度較高。
為了我們的孩子、自己及家人的健康，學會鑒別、拒絕《轉基因食品》，讓它從我們的餐桌上消失！
引用：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTg0NTgzMg==&mid=200026471&idx=3&sn=98b07d88adae7bd987599518566aa4b5&scene=2&uin=MjE3MDA5MzMxMA%3D%3D
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3/28日22:02分
文章:深呼吸就能瘦，你信不信？
康健雜誌 – 2014年2月6日
深呼吸就能瘦，你信不信？
日本節目邀請兩位藝人實踐深呼吸減肥法，結果三個月各瘦30幾公斤，令不少人趨之若鶩。
但光深呼吸就能瘦，有可能嗎？
還在哀怨自己連呼吸都會胖嗎？現在日本教練美木良介告訴我們，深呼吸就能瘦。
日本節目《中居大師說》邀請兩位體重100公斤左右的藝人實行這套深呼吸減肥法，在三餐正常吃的情況下，兩個人分別瘦了33公斤以上，過程中主持人、攝影師也忍不住加入挑戰，成效驚人。
身心放鬆、維持體態， 深呼吸好處多
除了減重，美木良介甚至提出這套深呼吸減肥法有減重、提胸、瘦腰、翹臀、消蝴蝶袖、緩解肩膀僵硬、改善腰痛、消除便秘的功效，真有這麼神嗎？
美木良介推薦的兩組深呼吸動作，基本概念都是將腹部、臀部收緊，用力吸氣3秒、吐氣7秒，吐氣時將腹部愈收愈緊，一次各1分鐘，一天做5組。
他提到，光基本的深呼吸動作就有減重效果，若有餘裕，則可以進一步在這樣的基礎上增加健走。
這運動的確有不少好處，也適合所有年齡層。
首先，深呼吸能夠讓身心放鬆。
全民健康基金會副執行長暨好心肝門診中心家庭醫學部主任粘曉菁指出，深呼吸能夠抑制過度亢奮的交感神經，暫時遠離高壓、緊張的狀態，讓心靈沉靜、身體平衡，自然而然產生好的荷爾蒙。

久了就像每天習慣慢跑的馬拉松選手，一天不運動就渾身不對勁，因為身體已經習慣好的荷爾蒙，例如產生愉悅感的腦內啡（endorphin）。
其次，深呼吸動作有助維持良好體態。
力格運動健護中心教練甘思元笑言，大部份的人都希望胸部變大、腹部縮小，
其實深呼吸動作就是將胸腔打開，縮緊長期放鬆的腹腔，光做這個動作就能幫你把胸部挺起來、腹部縮進去，讓體態有所改變。

且深呼吸動作其實就是啟動核心肌群的運動。
甘思元提到，當你常常做深呼吸運動，自然就能鍛鍊到核心肌群最重要的三個肌肉：臀部夾緊時會收縮到的骨盆底肌、縮小腹時會用到的腹橫肌、
當腹橫肌一啟動就會帶動緊牽脊椎的多裂肌，當這些肌肉變有力，身體自然挺。
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文章:怕胖不吃澱粉 小心情緒失控
【聯合報】 2014/03/12
不少人怕胖，採取完全不碰澱粉的激烈方式減重。
營養師表示，澱粉是身體能量來源，亦能幫助穩定情緒，若完全禁食，恐影響身心健康。
不碰澱粉 影響大腦運作內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，擔心變胖不吃飯是錯誤作法，因為澱粉是身體所有的能量來源，連大腦運作都由澱粉產生的能量供應。
此外，澱粉還能幫助大腦的色胺酸代謝，一旦少吃或不吃澱粉，容易造成情緒管控不佳，所以減肥不吃澱粉的人，情緒管控會較不穩定。

部分減重者常採取只吃肉類的「阿金減肥法」，張斯蘭說，這種減重方式雖可在短時間瘦下來，
但國外研究發現，不吃澱粉或每天澱粉攝取量少於50公克者，身體就會燃燒脂肪，並產生酮酸，
如果不吃澱粉恐致酮酸中毒，甚至會引發休克反應。她建議，吃肉減肥者一定要在營養師或醫師的監控下進行，以確保安全。
吃麵包胖臉 吃飯胖下半身？
值得注意的是，食物熱量吸收其實跟體質有關。
一項國外研究指出，祖先若經過戰爭洗禮者，其後代子孫較易變胖，分析主要是為了生存，他們後代子孫的基因已改變到非常耐飢餓，因此吃下肚的熱量容易變成脂肪細胞儲存體內，以因應不時之需。
另外，坊間流傳吃麵包會胖臉，吃飯則會胖下半身。
但張斯蘭表示，這種說法並無科學根據，事實上，造成下半身肥胖主因來自精緻澱粉，它容易變成白色脂肪組織而儲存在下半身，因此吃麵包不一定會胖臉，反而較易造成下半身肥胖。
抗性澱粉最優 精緻澱粉最差
不過，市售澱粉種類眾多，包括精緻澱粉、修飾澱粉、抗性澱粉等，民眾該如何選擇？
張斯蘭說，精緻澱粉是醣類的一種，它除了會讓身體脂肪變多、代謝變差外，還有反式脂肪易增加心血管疾病的罹患率。
修飾澱粉是一個合法的食品添加物，目的是讓澱粉品質更穩定，且可保存較久，並增加適口性，不少業者常用來添加至肉圓、珍珠中，以增加食物的Q彈口感。
相較修飾澱粉是食品加工產物，抗性澱粉則存在天然環境，它的優點是身體不容易吸收，且不易變成脂肪堆積，且血糖也可控制得很好。它通常存在於種子、豆類等未加工的全榖類食物，如糙米等。
全穀類多吃 麵包類少碰
如何健康吃澱粉？
張斯蘭建議分三階段，第一階段應從全穀、未加工的食物下手，如紅豆、綠豆、糙米，全穀類最安全，且纖維營養素均較高。
第二階段是經過加工、但只去殼而留下可食用的核仁，如米去殼後的精緻白米或綠豆蒜、白麵粉等，只剩裡面的核仁，這些食物亦可食用，只是營養成分較少。
最差的是經過再次加工食物，如白麵粉加了很多油或糖、香料、食品添加物等，進一步製成高油脂的美味麵包。
張斯蘭提醒，這些東西最好別碰，因加工過程可能使用許多食品添加劑，建議應選擇天然未加工澱粉，才能健康飲食沒負擔。
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文章：長輩摔跤了 千萬別急著扶起來！ ( 粉重要）
【聯合報】2014/03/24
觀察受傷部位 能冰敷更好
林榮昌醫師說，一旦發現家中長輩跌倒，在救護車到達之前，
第一個就是先確認跌倒的情形及跌倒可能損傷的部位，如果是屬於股骨、脊椎骨等部位受傷，且出現劇烈的疼痛，就盡量不要移動；
如果是手腕部位骨折或肱骨骨折，可以在救護人員抵達前，先讓患者坐正，讓身體舒服一點，
如果現場有可以用來簡易固定的物品，可以先讓老人家受傷的部位固定，減輕因為移動造成的不舒服或疼痛。
「如果能冰敷，更好。」林榮昌說，冰敷最主要的功能是減輕患者的疼痛。
他說，老人家骨折後，體內的滲透壓會增加，因為骨折後，骨髓內的血液等會滲透出來，如果此時予以冰敷，滲透出來的速度會比較緩和，痛楚也就不會那麼強烈。
長輩拒絕就醫 子女密切觀察
很多長輩在跌倒受傷後，常因為怕子女擔心，就強忍不適或痛苦而拒絕就醫，甚至佯裝沒事。
林榮昌醫師說，子女除了要體諒父母長輩的苦心，也應該用心觀察，只要發現情況有異或惡化，可以用「請父母親陪自己到醫院看看病」等理由，來化解長輩的疑慮，同樣也能達到讓長輩接受檢查或治療的目的。
林榮昌說，不管長輩有沒有立即的疼痛狀況，都要注意觀察個一、兩天，在這段觀察時間內，
如果長輩跌倒的部位開始出現疼痛，或是小疼痛都沒有停止、甚至逐漸增強，就應該設法勸長輩就醫。
小骨折不就醫 拖久更難治療
「最擔心的是原本可能只是小骨折，卻因長輩怕麻煩子女的心理，而變成嚴重的骨折。」
林榮昌說，有些小骨折，一開始只有間歇性的些許疼痛，但可能過了幾天後，骨折情形變得更嚴重，屆時要治療反而會更麻煩、耗時更久。
「如果有心臟、腎功能方面的疾病，一旦骨折，可能會影響治療時期的癒合。」
林榮昌說，這類慢性病患多半年紀較大、且有長期用藥等情形，一旦發生骨折，在各項因素交互影響下，骨折開刀後的癒合，相對也會比較緩慢。
術後併發症 最怕吸入性肺炎
「我曾進行骨折手術的患者，最高齡是101歲。」林榮昌說，大部份因骨折治療後產生的後遺症，都是可以預防的，
像這位101歲的骨折病患，跌倒後由家人送醫，當時情況緊急，進一步評估，確認他身體足以負荷開刀治療，家屬也同意，才動刀。術後老人健康良好，直到一年多後，才因肺炎病逝。
不過，林榮昌說，肺炎是骨折開刀後，很容易出現的併發症。
他說，骨折手術後，很多患者的呼吸功能變差，容易出現吸入性肺炎，喉部的痰吐不出來，肺炎因而併發。
▇術後復健
怕痛怕跌不敢走 體能將快速下滑
「骨折的復健治療，早在骨折手術後就要開始要進行了。」林榮昌醫師說，骨折手術後的復健黃金時期，是手術後的第二天。
上肢受傷的患者，應該在手術當天就慢慢訓練復健；下肢受傷，最好從術後第二天就開始復健。
林榮昌說，很多年長者在骨折後就不敢再走動，這是錯誤的。因為如果不透過運動復健，體能會迅速變差，反而對未來恢復正常生活造成阻礙。
如果是腳部受傷，一開始復健當然會覺得非常疼痛，但「復健就是要早點康復」，
林榮昌說，下肢復健的重點就是分散力量，練習踩地，這樣一再重複，疼痛的感覺會因習慣、適應而不再覺得那麼疼痛，
而透過運動，也能讓肌肉和身體強壯，有助於術後的復元。
「如果老人家害怕疼痛不敢起身、走動，子女的態度仍要堅決，一定要老人家開始復健。」
林榮昌說，復健才真的有助於骨折的復元，如果因懼怕而不敢走動、子女又順從父母長輩的意思，一旦錯失黃金時段，未來長輩的行動會更不方便，更痛苦。
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