國中畢業翻身破億身價 17店日銷2萬個麵包
東森新聞東森新聞 – 2013年6月29日 下午4:32.. .
引爆全台排隊熱潮，手感烘培麵包店創辦人今年42歲的莊鴻銘，居然只有國中畢業，苦熬20年，鑽研製作麵包手法，兩年前，花百萬創業，目前17家店，每天熱銷2萬個麵包，現在莊師傅的身價可是破億元。
他就是引爆全台排隊熱潮，手感烘培麵包店創辦人，42歲的莊鴻銘，莊鴻銘只有國中畢業，辛苦存百萬創業，2年內展17家店，每天熱銷2萬顆麵包，現在身價破億元，想當麵包店老闆，莊鴻銘的訣竅可不少，如今擁上億身價，創業初期也是苦熬9年，現在自己當老闆，回想學徒生涯真的是苦盡甘來。
15歲國中畢業後，莊鴻銘咬緊牙撐下去，烘培產業越來越夯，莊鴻銘一步一腳印，成為新一代麵包界當紅炸子雞。