三杯鮮菇
草菇8-10顆 杏苞菇中型2-3顆 金針菇真空包一包
蒜頭5-6顆 九層塔一把
糖.醬油.雞粉各些許.沙茶一湯匙.一杯水
1.所有菇纇皆洗淨備用
2.蒜頭爆香加入草菇.杏苞菇些微拌炒
3.加入糖.水.醬油.雞粉.沙茶悶煮約2-3分..待菇纇入色
4.再加入金針菇些微拌炒再悶煮
5.最後起鍋前加入九層塔拌炒即可
菇類是養身食品.草菇更是高纖食材.但有些人排斥菇類特有味道..烹煮時加入沙茶與九層塔可抵銷菇類特有味道.加些水可幫助菇類快速悶煮...所有烹煮食材費用50-70即可購買烹煮食用.非常入味.是一道物美價廉高纖食檔..單配白飯就相當下飯了..很讚的料理.
枸杞高麗菜
枸杞適量....高麗菜ㄧ顆.....紅蘿蔔少許
油ㄧ大匙....鹽 少許
枸杞先川燙ㄧ下撈起
紅蘿蔔切片川燙
熱鍋放入ㄧ大匙油 高麗菜先下鍋炒至軟 放入鹽 再放入紅蘿蔔 枸杞 即可
減肥中吃最適合了 又很養身.
頻果照燒雞腿
1.去骨雞腿2支
2.橄欖油3大匙
3.調味料: 味淋1/2杯，日式醬油1/2杯，米酒1/2杯，糖1/2匙
4.蘋果一顆
1.蘋果洗淨不去皮，去蒂去梗，切丁備用
2.熱油鍋，放入去骨雞腿，煎至兩面皆呈金黃色
3.放入蘋果丁一起煎炒30秒至1分鐘
4.倒入準備好的調味料，一起煎炒至收汁，即可裝盤
可以把雞腿去皮，更健康低脂ㄛ!.....甜甜的照燒醬，又有淡淡蘋果香，
盤邊配上一點蔬菜和白飯，....也是一道不錯的宴客菜喔!
調味料的份量可以自行調整，