冬天「愛美不怕流鼻水」，維他命Ｄ攝取的夠不夠可能是關鍵！根據國內最新一份調查發現，有9成2的成人，日常攝取維他命Ｄ份量不足，台北醫學大學食品營養系教授謝明哲認為，長期下來，容易引發免疫力低下，難扺抗外在病毒及細菌入侵，這類人特別容易感冒，建議多曬太陽、多喝牛奶，才能確保頭好壯壯。
這一份的國人維他命Ｄ攝取及認知調查，共針對國內1000名、29歲到45歲的成人進行，結果發現，食物攝取不足加上日曬習慣錯誤，超過9成以上的民眾，維他命Ｄ都吃不夠。
調查結果顯示，有31％的民眾維他命Ｄ攝取不足，若再加上沒有補充維他命Ｄ習慣者的37％以及根本沒有補充任何維他命概念者的24％，謝明哲據此推估，高達92％的台灣成人體內維他命Ｄ恐不足，免疫系統亮紅燈。
過去以為維他命Ｄ只對骨骼有幫助，可提高鈣質吸收，進而預防骨質疏鬆，但國內外越來越多新近研究發現，其實維他命Ｄ跟人體免疫力也大有關係，可以促進Ｔ細胞和吞噬細胞活性，提高身體抵抗疾病的能力。
謝明哲表示，適當日曬是攝取維他命Ｄ的重要途逕之一，但台灣人怕受風寒而習慣全身包緊緊，卻因為衣物包覆過多，露出較少的皮膚，而無法從陽光中獲得紫外線轉化成身體所需維他命Ｄ，特別是愛美女性，夏天還習慣擦上厚厚防曬乳，等於一年到頭都鮮少接觸紫外線，缺維他命Ｄ情況最嚴重，2個女性就有1個維他命Ｄ不足。
正確補充維他命Ｄ，專家建議，多吃富含維他命Ｄ的食物，如牛奶、雞蛋和鮪角等；多曬太陽，每天在上午11點到下午2點，不擦防曬，捲起袖子，日曬至少5到10分鐘，並適當攝取維他命Ｄ補充錠，才能足夠提供身體維他命Ｄ所需的量。
內容來源 : NOWnews更新日期 : 2011/12/21 18:20