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鐵血隨扈轉身掌鍋鏟 手作麵點擀出新人生-20260314【全集】|陳瑩 【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories
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來源:
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發佈於 2026-03-19 11:04
鐵血隨扈轉身掌鍋鏟 手作麵點擀出新人生-20260314【全集】|陳瑩 【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories
part1:鐵血隨扈轉身掌鍋鏟 手作麵點擀出新人生
這位賣眷村麵點的老闆,曾當過特戰傘兵、國安局隨扈,站在最前線守護國家安全。在人生還算安穩的時刻,他卻做了一個別人都覺得可惜的決定,提前退伍。為了替自己開啟第二人生,他走進餐館當學徒學做韭菜盒、牛肉捲餅,從最基礎的打麵、揉麵開始學起。從軍營到廚房,戰場不同,但拚勁沒變,在截然不同的領域,他要再一次為自己闖出成績。
板凳麵
電話:02-2967-4482
地址:新北市板橋區僑中一街125巷1號對面
#眷村#麵點#韭菜盒#牛肉#捲餅
part2:飄香半世紀活魚老店 猛男掌杓續家傳味
台北濟南路一帶,曾是知名的「活魚一條街」,號稱吃活魚不用到石門水庫,全盛時期川菜活魚餐廳林立,而現在這家活魚餐館是碩果僅存的老店之一,已飄香超過半世紀。店裡每條現撈的大鯉魚至少都有6到8斤重,做成招牌豆瓣口味,麻辣鮮香、肉質細嫩,很多饕客每來必吃。第三代老闆外型帥氣亮眼,曾拍過廣告也擔任過演員,留美歸國接手鍋鏟,要繼續守住客人記憶中熟悉的味道。
黄河蜀魚館
電話:02-2752-3793
地址:台北市大安區濟南路三段66號
#川味#老字號#活魚料理#大鯉魚#豆瓣
part3:山泉醬油入菜 腐乳烤雞飛天 小地方搶搶滾
宜蘭員山有一位醬油達人,原本是在都市打拼,退休後決定回鄉,承襲老母親的手藝。手工醬油以純凈甘甜的山泉水,醞釀180天以上,誠意十足,拿來做料理別有風味。加上外皮酥脆,肉質香嫩多汁的豆乳烤雞,大受客人歡迎,在冷清鄉間聚攏人氣。
#手工#醬油#山泉水#豆乳烤雞#熱炒
part4:懼高症都不怕 傘兵帶著勇氣闖成黑輪大王
旗魚黑輪的老闆,曾經是國軍特戰隊隊員,退伍之後他創業做生意,包著雞蛋的旗魚黑輪受到不少好評,但做生意難免遇到各種疑難雜症,每次遇到困難,他總會提醒自己,以前受傘兵訓練時,連400公尺的高度都敢跳了,懼高症都能克服,還有甚麼困難,是無法戰勝的呢?
#旗魚#黑輪#炸雞蛋#天婦羅#雞米血
part5:頂新和德力挺7連霸女棒 目標披中華隊戰袍拚世界盃
頂新和德女棒隊,至今在全國總冠軍賽7連霸。
在2025年亞洲盃女棒錦標賽中,多名球員表現亮眼,協助台灣拿下銀牌。這批選手,也被看好可能代表台灣挑戰2026年世界盃女棒錦標賽。
一支球隊的成績,背後其實是一整個棒球生態系。
女棒正在逐步累積屬於台灣的競爭力。
當我們談棒球經濟,不只是在討論職棒市場,更是在思考:
如何讓更多女孩能走上球場,讓一個運動項目形成長期發展的產業與人才循環。
女棒的故事,
下一站,世界賽場。台灣,準備再次被看見。
#女棒隊 #頂新 #7連霸 #中華隊
part6:傳承父親煎包手藝 姊妹辭職開小貨車擺攤
這一對姊妹花,捨不得父親手藝失傳,辭去辦公室的穩定工作,在街頭賣起風味獨特的煎包.每天風吹日曬不喊苦,親切謙虛的對待客人,讓小貨車所到之處,都掀起排隊熱潮。
#香港#煎包#蚵仔#牛肉#蝦仁
part7:料鮮味美孝女麵 替做事人加麵 中部有名氣
孝順的女兒,為了照顧母親,乾脆辭掉百萬年薪的工作,搬回中寮鄉下,一面賣麵一面照顧媽媽。由於客人多半是「做事人」,怕大家吃不飽,她還會為客人加麵,小生意賺不了大錢,她卻很滿足,因為賺到的,是親情和人情。
#古早味#什錦麵#炒飯
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