天冷怎麼少得了這一口，來6道滾燙熱乎的美食才是正解！--2
番茄烏龍麵
1.番茄劃十字放在大碗中澆上開水，浸泡五分鐘，去皮去蒂切成小塊（嫌麻煩可以不去皮）
2.將肥牛卷放入燒開的水中，煮開後撈出鍋中浮沫，肥牛煮熟撈出備用。
3.鍋內倒入食用油5ml，油熱後放入蒜末煸香，放入西紅柿煸炒
4.炒的過程中，用鍋鏟壓一下，直至炒成糊狀，加入2勺番茄醬調味
5.加入兩碗清水、1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火燒開
6.再加入烏龍麵煮約2分鐘，再放上肥牛煮30s即可盛出
牛腩燉土豆
1.土豆去皮切滾刀塊，洗去澱粉，泡在水裡，土豆就不會氧化變黑了
2.西紅柿清洗乾淨切小塊
3.清水加入料酒和薑片，將牛腩快冷水下鍋，燒開後轉小火汆燙2分鐘，沖洗乾淨備用
4.炒鍋中倒少許油，爆香蔥花蒜末，將西紅柿翻炒爛出汁
5.倒入牛腩，放入薑片
6.加夠足量的熱水，大火煮開轉中火燉30分鐘
7.到時間將土豆塊倒入鍋中，加2勺鹽、1勺黑胡椒粉，燉煮土豆軟爛即可
韓式肥牛鍋
1.鍋里放一點橄欖油，放入切好的蒜片和洋蔥翻炒，再倒入泡菜進炒出香味
2.鍋中添加剛好超過食材的開水
3.再放入兩大勺韓式辣醬，1勺生抽，3克胡椒粉進行調味
4依次加入自己喜歡吃的食材，我這裡準備了肥牛、金針菇、嫩豆腐、香菇
5.煮熟即可，出鍋前撒上辣椒圈，就可以開吃啦~