手撕包菜

材料
捲心菜500g、油適量、鹽適量、辣椒適量、味精適量、醋適量、糖適量
做法
1.準備捲心菜。
2.捲心菜用手撕成小片。
3.辣椒切圈。
4.鍋中油熱後，開小火放辣椒爆香。
5.放入捲心菜，開大火炒至菜葉稍軟，呈半透明狀。
6.放入鹽、少許糖提鮮。
7.放入醋翻炒均勻。
8.加味精拌均勻即可。

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