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6種營養素強化記憶力！擊退健忘大腦更靈光



出處／康健雜誌　文／陳俊辰　圖／Pixabay
2021年6月9日 週三 下午5:26·1 分鐘 (閱讀時間)


記憶力隨年齡衰退雖屬正常現象，但補對營養素保養大腦，有助於腦筋常保靈光。《KB康健知識庫》整理6種能強化記憶力的營養素，為大腦充電。

（圖片來源 / 鄭佳玲繪）
Omega3
● 功效：維持腦神經細胞膜的穩定
● 食材：鮭魚、鮪魚、鯖魚、黑芝麻、核桃、南瓜籽、亞麻仁油、紫蘇籽油
維生素B12
● 功效：避免腦神經系統病變
● 食材：動物肝臟、貝類、魚類、蛋黃、肉類

（圖片來源 / Pexels）
吡哆素（維生素B6）
● 功效：協助生成神經傳導物質，例如多巴胺
● 食材：肉類、海鮮類、動物內臟、香蕉、菠菜
維生素B9（葉酸）
● 功效：防止記憶中樞的神經細胞退化
● 食材：動物肝臟、菠菜、空心菜、茼蒿、黑豆、柑橘類、毛豆
鎂
● 功效：紓緩神經系統過度活躍
● 食材：綠葉蔬菜、全穀類、香蕉、堅果類、黃豆

（圖片來源 / Pexels）
鋅
● 功效：協助神經細胞修補及生長
● 食材：牡蠣、肉類、黃豆、糙米、堅果類、南瓜籽、蛋黃
參考資料：衛福部國民健康署、Medical News Toda