美零食巨擘 「消滅」25%品項
2020-07-14 00:44經濟日報 編譯洪啟原／綜合外電

美國零食巨擘億滋國際（Mondelez）計劃旗下商品縮減25%，以簡化製造流程，因應新冠肺炎疫情衝擊。

億滋國際執行長范德普特表示：「總有公司像我們一樣持續討論，包括推出太多種口味、太多種商品包裝規格，現在正是推動（改革）的時候。」億滋旗下商品包括Oreo餅乾、麗滋餅乾Ritz。

范德普特表示，這不代表億滋必然會淘汰任何品牌，相反地，億滋國際正鎖定單品，也就是「最小庫存單位」（SKU）。他並未透露要縮減哪些商品。

包裝食品製造商在疫情期間看見需求持續攀升，因為居家避疫的消費者拚命往儲藏室囤積大量必需品。但這個情況凸顯出，維持這個需求暴增的產品組合將充滿挑戰。

億滋國際並非唯一縮減商品系列的零食公司，例如美國食品業者通用磨坊也正精簡將近50%的濃湯產品系列。這個縮減程序稱為「SKU合理化」，此舉能壓低庫存和包裝成本，且減少線上訂單的物流作業。

范德普特指出，巧克力和餅乾這類「療癒食物」的需求尤其大幅攀升，例如消費者想立刻購買花生醬夾心餅乾Nutter Butter，但糖果與口香糖這類暢銷商品反而受疫情衝擊。