社區› 哈拉閒聊›黃瓜炒雞蛋：
友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-06-02 06:43

黃瓜炒雞蛋：

1.黃瓜洗凈切片，木耳泡發去蒂洗凈。蔥切成蔥花。
2.雞蛋打入碗內，在雞蛋裡面加一點點料酒、水、一點點鹽，然後順著一個方向將雞蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好。
3.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之後快速盛出。
4.再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒一分鐘，之後放炒好的雞蛋，最後放切好的黃瓜，翻炒均勻。
5.出鍋之前放鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
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