今天是日本的「土用丑日」，日本人相信在這一天吃鰻魚，能夠在酷暑中補充體力，這股熱潮近年也在國內開始流行。
不過日本學者提出警告，日本的鰻魚捕獲量近年大幅且持續減少，剩下高峰時期的三分之一不到。如果繼續下去將出現鰻魚滅絕危機，不但鰻魚飯將再度漲價，更嚴重的是沒有鰻魚可賣，應及早開始鰻魚保育工作。