連鎖餐飲集團王品（2727）為拓展營運規模及分散風險，2015年將鎖定中國大陸及美國等海外市場大舉展店，連同台灣合計展店目標為100店，法人估，王品2015年合併營收可望突破200億元，年增近二成。
王品集團總經理王國雄不諱言，食安問題頻傳，嚴重衝擊國內餐飲市場，王品布局策略也隨之調整，展店火力將集中在大陸與海外市場，台灣則以「石二鍋」、「hot7」、「ita」等平價或新創品牌為展店主力。
王國雄指出，王品對海外市場這塊，「未來力道會越來越強」，並採品牌授權與合資同步進行。繼陶板屋進軍泰國、石二鍋揮軍大陸、舒果搶進新加坡後，原燒也訂第3季在美國洛杉磯開出第一家分店。
目前，王品集團旗下15個餐飲品牌，在國內擁有307家分店、大陸連同石二鍋的19家有123家分店，泰國及新加坡各一家，合計總店數達432店。
據了解，王品集團2015年規劃在大陸的展店家數為65店，其中以王品及西堤牛排為主力，除了北、上、廣、深等四大重點城市外，另新增長沙、合肥等二級城市，石二鍋也計畫再增加20店。
至於國內市場，考量大環境景氣與民眾消費型態改變等因素，2015年全台展店目標約35店，其中石二鍋預計由目前的50店增至70店，hot7由八店倍增至16店，ita也由四店增至九店左右。
另在海外展店部分，除新增美國市場外，王品旗下包括石二鍋、品田牧場等品牌，也有意搶進馬來西亞、菲律賓或印尼等市場，目前正與當地相關餐飲集團洽談合作中，最快2015年就會看到成果。
受國內食安風暴影響，王品2014年第3季獲利不如預期，稅後純益1.74億元，年減35%，每股純益僅2.14元；前三季稅後純益6.91%，年減20.8%，每股純益8.97元。