【時報記者沈培華台北報導】
餐飲成為百貨業的台柱之一，丹麥手繪名瓷品牌亦成立咖啡輕食複合店，今年在板橋大遠百7樓正式開幕全台第2家，主打用丹麥皇室御用的典雅餐瓷，品嘗清爽的薄餅或沙拉，帶進新來客。
「皇家哥本哈根咖啡輕食複合店」是由皇家哥本哈根手繪名瓷台灣分公司授權經營，以簡潔時尚的北歐設計，搭配獨一無二的丹麥料理，讓消費者在台灣也能享受丹麥皇室用餐時的尊貴與奢華。
有「暖男」美稱的劉以豪在新戲「喜歡．一個人」中，飾演從法國藍帶餐飲學院畢業的高材生傅子杰，擁有扎實的料理功力。昨（3）日於板橋大遠百皇家哥本哈根咖啡輕食複合店，舉辦魔法料理分享會，示範他的懶人料理排行榜前三名的一道－鳳梨火腿鮮蔬薄餅。由於煎餅皮和包餡料都有一些小撇步，才能做出色香味俱全的鳳梨火腿鮮蔬薄餅，劉以豪建議大家，還是到板橋大遠百「皇家哥本哈根咖啡輕食複合店」店品嘗最省事。