本帖最後由 cheer 於 14-07-17 15:33 編輯
【聯合報╱記者趙惠群／專題報導】
這裡是法國第二大城，但我們行程僅停留24小時，曾到馬賽多次的達人給了幾個Tag關鍵詞，只要玩到這幾個景點，行程再短，馬賽風華八、九成都可收入行囊。

馬賽（Marseille），一個五味雜陳的城市，四分之一人口來自北非，這裡是電影「終極殺陣」主角飆車取景之地，大仲馬筆下的基度山伯爵復仇也是由馬賽展開。
Tag1 馬賽舊港 古蹟多
馬賽在西元前8百年就有希臘人屯墾，但馬賽形成港市，是從西元15世紀開始。到了19世紀馬賽新港建立，原來的港口退位為遊艇碼頭。馬賽主要古蹟景點都環繞在舊港東的大街麻田街（La Canebiere）附近，如哥德式聖文生教堂、聖母教堂、馬賽歌劇院等，以及百貨名店匯集的商圈。
港邊盡是古意盎然的旅館和餐館，美不勝收，港口帆影點點，映著的對面山丘聖母教堂，是馬賽招牌的圖像，大街麻田街沿路盡是露天咖啡座，港邊也偶有漁民賣現捕漁獲。
近年舊港進行水岸空間再造計畫，呈現新古交融的城市風貌，港邊一座摩天輪成了老港區的新地標。此外，多件藝術家創作的公共藝術散布在舊港區，融入地景，和居民展開對話。像是港邊一件長寬46乘22公尺的不鏽鋼遮棚，乍看用來遮雨蔽日，其實用來映照熙來攘往的人群的裝置藝術。
Tag2 伊芙堡 古堡尋幽
書中所說，基度山伯爵被因禁在馬賽港外弗里奧爾群島（Archipel du Frioul）的伊芙島伊芙堡監獄。飛機降落馬賽機場前，都會盤旋上空，讓我們有機會從機艙窗子拍到海上由石灰岩構成的荒蕪之島，在舊港有遊港渡輪，載遊客環繞港區，其中一艘還能載客人登伊芙島尋幽，探訪基度山遭囚禁的古堡。

Tag3 八百年聖殿 朝聖必到
從舊港東岸遠望，南面海拔162公尺山頂的守護聖母聖殿映著舊港區，是一幅美麗的構圖，這座8百年歷史的聖殿，達人說它不僅可遠觀，來此一遊，更該上山朝聖。
守護聖母是馬賽人心中的守護神，聖殿於1214年興建，當初只是一間小聖堂，附屬法蘭西一世國王所建的軍事雕堡，後聖堂融入碉堡，今日我們所見的宏偉建築，則是19世紀所建，採拜占庭式建築風格。進聖堂前，會先經過一座防衛城門的吊橋，說明它的過去曾是碉堡，進教堂前，一座小天使石雕更讓人莞爾，小天使在嘴尖比著食指，示意人們進聖堂要「安靜」。
聖殿鐘塔高60公尺，頂端是金碧輝煌的聖母聖嬰像，讓人望而心生敬仰之情。聖堂內以紅白大理石交錯建造，內有許多壁畫，更有船艦模型和戰爭勳章，說明了這座聖殿的軍事背景。
大多數人進聖殿必會點蠟燭祈求聖母庇佑，聖堂內有2、5、10歐元三種不同尺寸的蠟燭，最長的10歐元蠟燭可燒上一整天。因為位在制高點，聖殿前後陽台都有超讚的視野，前方能遠眺整個馬賽港和港外弗里奧爾群島，拿起相機，人人都能輕鬆拍出大師級的作品。

Tag4 聖桑堡 古意風光
由舊港西邊遠望馬賽港，有一種懷舊的視野。西岸法羅宮（Palais du Pharo）曾是拿破崙三世行宮，和它隔著水道相望的是聖桑堡，在這裡能拍攝最有古意的馬賽風光。一般堡壘是用來抵禦外敵，這座法王路易14所建的堡壘據悉最初砲口是對著馬賽城而非海上，原來建堡目的是要監控當地反政府人士。而在法國大革命期間，城堡被拿來當做監獄，當年曾監禁奧爾良公爵及其家人。

Tag5 馬賽魚湯 多口味交融
馬賽魚湯（Bouillabaisse）原是利用漁民捕撈剩餘的漁獲加上在地香料熬煮的湯汁，後因為應觀光客需要，已進化成考究的湯品，用上好的鮮魚熬煮。我們選了網路評價甚高的餐廳Les Galinettes Chez Madie，每人各自點了不同的排餐、燉飯，再加點一鍋馬賽魚湯。
茶房的指點，桌上有切片的馬賽麵包Marette、一盤起司條和一盤黃芥末，吃法是先挖一匙起司條置於麵包上，接著塗黃芥末，再放在盤中央，舀熱湯到盤裡，趁熱把麵包吃下，再大口喝湯。
湯除了暖胃，濃郁的湯頭猶如多種文化交融的馬賽，黃芥末的酸味被起司給中和，變成甜美，芥末的嗆味也消失在魚湯之中。