一柱擎天 發達集團副處長
來源:財經刊物   發佈於 2014-06-02 10:01

每斤50元創新高,真「蕉」貴

【時報-台北電】好「蕉」貴!一向是台灣平價水果的香蕉,從過去一串一串賣,變成現在一根一根賣,目前市面上一台斤賣超過50元(相當於每公斤83元),創下歷史新高,貴得讓人買不下手。
過去香蕉曾長期一斤在20元上下,買一串50元銅板有找。但記者昨實地到水果攤去買,選最小串5根香蕉,秤重要75元,換算1台斤50元,貴得嚇人。
農委會水果交易行情站顯示,國產香蕉價格一路狂飆,從今年1月產地價站上4字頭,3月創下每公斤48.3元歷史新天價,比去年漲了7成;今年1至5月香蕉每公斤平均價格43.7元,創下蕉價有交易紀錄18年以來新高。
2010年香蕉滯銷,每公斤產地價跌破15元,統一超商發起「搶救蕉農大作戰」,開始賣起香蕉,隨著國人家庭型態及飲食習慣改變,把原本一串串賣的香蕉,「拆」成一根根賣,鎖定外食上班族,餐後來個水果甜點「小確幸」,不用削也不用切,大受歡迎。
不僅便利商店買得到香蕉,連星巴克也湊一腳,1根香蕉賣30元,足足比水果攤香蕉貴了1倍,還供不應求,只能暫時停賣。
水果攤的香蕉1根15元、7-11賣的香蕉1根18元,星巴克賣的香蕉1根30元,號稱是有「身分證」產銷履歷的香蕉,一樣都是香蕉,身價卻不同,到底葫蘆裡賣的是什麼藥?
統一超商主管表示,好蕉要有黃金比例,每1根都經過人工精挑細選,耗時1周篩選、清洗、風乾與熟成,催熟至沒有黑斑的5號黃色澤熟度,去年全台4000多個門市,共賣出1200萬根香蕉,今年首季更較去年同期呈倍數成長。
至於轉投資的統一星巴克,自4月底開賣香蕉後,近日無預警停賣。星巴克解釋,與統一超進貨香蕉的採購系統不同,全台311家門市中,每天只分配到20根香蕉,加上夏日限定的芒果、香蕉星冰樂也要用到香蕉,根本不夠賣,所以先喊停,待香蕉供貨穩定後,才會恢復販售。(新聞來源:中國時報─記者湯雅雯、陳宥臻/台北報導)

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