不同顏色的食物具有護五臟功能，
五色入五臟、五味入五臟：
1、肝——青色（綠色）——酸
（保護肝臟應該多吃青色食品如：
青菜、西蘭花等，少吃太酸食品）
2、心——紅色——苦
（應多吃紅色食品補心如：
西紅柿、紅蘿蔔等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火）
3、脾——黃色——甜
（保護脾胃應該多吃黃色食品如黃豆、
紅薯等，忌吃太甜的東西）
4、肺——白色——辣
（補肺應吃白色食品如洋蔥、淮山藥、百合等，
多食辣的食品，如果肺臟不好可以在胸前掛洋蔥圈）
5、腎——黑色——咸
（補腎應多吃黑色食品如：
黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘藍等，
而且不要吃太鹹食品）
講理論用於實際關鍵是，
每天三餐時不時的要保證這五色五味俱全，
對身體那就非常好了，
下面就是食物五種顏色的各自密碼：
綠色食物——腸胃天然“清道夫”
黑色食物——通便補肺抗衰老
白色食物——含纖維素可防癌
紅色食物——減輕疲勞預防感冒
黃色食物——維生素C的天然源泉
人體必需的營養物質，
是世界上任何單一顏色的食物所無法包括的。
只有讓“五色食物”同上餐桌．
進行合理科學搭配也稱混搭。
才能獲得均衡合理的營養，
才是提高人體素質和健康水平的保證。
不同顏色的食物對人體健康各有千秋。
想要健康，就讓我們-起來關注食物的顏色的功能吧。
紅色能促進血液循環，振奮心情，減輕疲勞，
令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。
促使人們將想法付諸實施。
橙黃色是最能刺激食慾的顏色，
在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。
最常見的橙色色素胡蘿蔔素，
是強力的抗氧化物質，
減少空氣污染對人體造成的傷害，
並有抗衰老功效。
黃色食物可刺激神經和激發能量，
有助培養正面開朗的心情，增加幽默感，
更可以強化消化系統與肝臟，清除血液中的毒素。
令皮膚也變得細滑幼嫩。
且對集中精力和提高學習興趣有幫助，
尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。