【經濟日報╱記者邱馨儀／台北報導】 2011.07.24 02:30 am
中元節效應提前發酵，加上飲料旺季來臨，味全（1201）、統一（1216）、泰山（1218）等業者受惠大。業者表示，第二季營運雖受塑化劑風暴影響，不過近期銷售逐步走揚，第三季獲利可望恢復正常水準。
受惠旺季效應帶動，上周五（22）日食品股成為市場買超的重點，泰山股價更攻上漲停板的20.55元創新高，並帶動愛之味（1217）、佳格（1227）等飲料族群同步走揚，單日食品類股指數單日上漲2.31%高居類股之冠。
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同日味全上漲0.6元、以37.6元作收，統一上漲1.05元、收盤價49元都創近期新高。統一、味全也是法人買超重點，上周五單日外資買超統一3，309張、投信買超味全1，414張。
業者表示，第二季受到塑化劑風暴影響，運動飲料與冷藏果汁所受到的衝擊最大，而鮮乳、包裝水的銷售則是逆勢大增。隨著氣溫升高，加上超商業者的夏季促銷推動，多數飲料的銷售量普遍回復到塑化劑風暴前的水準，不過冷藏果汁的銷售量復甦速度較慢，仍須時間平復。
味全旗下林鳳營鮮乳、味全每日C果汁、貝納頌咖啡都高居國內市占率第一，第一季味全獲利較去年同期成長逾15%，單季每股稅後純益達0.43元。第二季國內的塑化劑風暴，味全雖然全身而退，但受到冷藏果汁市場規模萎縮，味全也遭受池魚之殃，不過林鳳營鮮乳等產品銷售逆勢大增，不僅提前在5月就出現缺貨潮，也支撐第二季獲利，法人預估上半年每股稅後純益將有0.7元以上實力，第三季起銷售回溫，全年每股稅後純益上看1.6元以上。
統一是國內最大食品集團，第一季因統一實、統一中控的獲利挹注減少，單季每股稅後純益0.53元，較去年同期衰退逾兩成。第二季在塑化劑的風暴下，統一獲利仍應保守看待，不過統一加速中國市場的布局，效益將逐漸展現，加上積極處分非核心事業，法人預估今年每股稅後純益可望仍有2元以上實力。
泰山產品涵蓋大宗物資與食品，第一季受到大宗物資價格飆漲、但下游飼料反應不足，造成毛利率下跌，單季稅後純益0.13億元，每股稅後純益0.04元，第二季起黃豆、玉米等原材料波動劇烈，進一步提升業者成本壓力。
不過泰山身為全家（5903）持股逾20%的大股東，將可依權益法認列全家獲利，第三季除了有中元節旺季商機，第三季末起也將進入傳統飼料、油脂旺季，法人預估今年泰山每股稅後純益可望挑戰0.5元。
【2011/07/24 經濟日報】@ http://udn.com/