在中東其他地區，失業問題與上漲的食品價格導致社會不安和政權動搖，但在海灣國家最豪奢的城市杜拜，經濟衰退的憂慮似乎已不再。在這松露巧克力一枚要價 272 美元、鑲鑽 Dior 手機隨處可見的都市，人們奢華消費的胃口再度大開。
全球金融海和杜拜債信危機曾一度使阿聯酋這頂上明珠蒙塵，但她現在正準備贏回全球最奢華都市的后冠。
杜拜以七星級飯店杜拜塔和棕櫚型狀的人工島揚名世界，據市調公司調查，在 2009 年，她是全球零售商心目中排名第二的城市，僅次於倫敦，優於巴黎和紐約。但同年，杜拜受金融風暴與房地產泡沫衝擊，當年零售銷售重挫 45%，2010 年才漸漸緩步復甦。
現在，富有的阿聯酋人們重新打開奢華消費的胃口，來自俄羅斯、中國、印度的旅客也為杜拜帶來更多金流。阿聯酋 1 月商業活動指數升至 18 個月來高點，非原油類貨品與服務業的國內需求都有顯著增加。
杜拜最大的阿聯酋購物中心 (Mall of the Emirates) 在 2010 年 9 月新增設了超過 40 家名牌專櫃。房地產顧問公司也預期， 2010-2013 年，杜拜購物中心空間將成長 30%。
全球最頂尖巧克力品牌之一的 Chocopologie 於 2010 年 12 月在杜拜開設店面，並計畫於阿布達比也開設分店。其特製的招牌手工松露巧克力是將厄瓜多爾苦巧克力包覆在產量稀少的法國松露外，一枚要價 1000 Dirham (約 272 美元)。該公司表示，奢華消費的需求在成長，把錢花在昂貴的物事也更能為消費者所接受。
Chocopologie 在杜拜的店面設有舒適沙發，《路透社》報導，富豪們可以在此放鬆休息，喝杯熱飲、享受精致巧克力點心。該公司經理 Mock 說，有不少客人都是金字塔頂端人物，許多是酋長和他們的妻子。店內還設有隱密的 VIP 沙龍，讓知名人士可以在此享受不被打擾的悠閒時光。
隨著情人節的到來，該店只接受訂製的手工松露巧克力詢問不斷。其他如中間鑲有白巧克力與法國玫瑰露的心型巧克力 Antoinette、檸檬馬鞭草口味的苦巧克力 Amanda 也都很受歡迎。
對歐美人士而言，巧克力是生活中常見的甜點。而阿聯酋消費者願意為巧克力付出如此高的代價，令他們感到相當不可思議。
除了甜品之外，杜拜消費者對其他奢華產品也同樣充滿興趣。瑞士錶業 Swatch Group 持股的杜拜 Rivoli Group 也預期今年銷售業績將成長 15-20%，該公司銷售潛水腕表、外殼鑲有珠寶的 Dior 手機和小牛皮皮件。
Rivoli Group 總經理 Koshy 表示，近來幾個月內，已經售出不少寶璣 (Breguet) 雙陀飛輪經典腕表，價格 44 萬美元起跳。其業績大幅優於去年同期，精品部門的表現也超乎預期。
該公司的顧客大部分是阿聯酋社會的頂級家庭，和來自遠東地區的旅客。而顧客們對機械表的喜好有明顯提升，並偏好黃金與玫瑰金材質。
在金融危機及債信危機過後，現在杜拜的旅遊人數已見回升，消費者支出也逐漸回溫。投資理財公司 CAPM Investment 首席經濟學家 Mahdi Mattar 指出，阿聯酋國民現在消費能力已有所提升，在危機時能保住工作的人，現在財力更勝以往。
阿聯酋國內的存款率開始下降，支出則見上升，不過造成此趨勢的主要因素還是遊客。杜拜機場的旅客數和旅館入住率都有明顯提升。
拍賣行蘇富比 (Sotheby's) 也表示將加強在此地區的業務，認為頂級藝術品市場在此有相當的發展潛力。蘇富比中東部門總監 Roxane Zand 表示，阿聯酋皇室酋長們對藝術品有高度興趣，在拍賣活動中也很活躍。
Zand 指出，蘇富比目前的營運策略還是較集中在紐約、倫敦、巴黎等3地的總部，但 2010 年在 Doha 的拍賣會出乎預期成功，進帳 520 萬美元。
拍賣行佳士得 (Christie's) 也已進軍杜拜，躋身佳士得 10 個全球營運中心之一。若杜拜真能打開中東的藝術品市場，或許未來在這裡將能看到羅浮宮或古根漢來此開設分館。