2024-10-01 15:09 聯合報／ 記者賴昀岫／台北即時報導
中區管理中心主任陳姿伶說，一批進口凍大黃魚，被檢出不得用於水產類的動物用藥「恩氟奎林羧酸」。圖／食藥署提供




入秋後，鮮美細嫩的黃魚成為不少人家的餐桌常客，酥炸、燉燒都很常見，但衛福部食藥署今天公布稽查結果，發現一批從中國大陸進口的「凍大黃魚」，檢出不得用於水產類的動物用藥「恩氟奎林羧酸」，嚴重可能影響腎功能，地方衛生局已裁罰進口商12萬元。

食藥署今天公布「113年7-8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，中區管理中心主任陳姿伶說，本次總計檢驗476件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留「恩氟奎林羧酸」（Enrofloxacin），這是抗生素的一種，目前准用於於牛、豬及家禽類使用，用於治療沙門氏桿菌症、大腸桿菌症、巴斯德桿菌症、黴漿菌感染，及對恩氟林羧酸敏感的細菌所引起的感染症，未核准用於水產動物。


恩氟奎林羧酸如過量使用，可能會導致腸胃不適等，若嚴重將影響腎功能，陳姿伶表示，因為屬於進口品項，溯源至進口業者，為台南市阿銓冷凍水產商行，地方衛生局已於113年8月6日依法裁處12萬元整，業者今年首次違規，食藥署自今年9月至明年3月，在邊境針對中國大陸輸入的黃魚，採取加強抽批查驗。

食藥署表示，本次稽查範圍，針對前述產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準，呼籲食品業者對於販售的禽畜水產品，應保留發票、收據或憑證等進貨來源證明文件，以利追溯來源，另建議消費者，應避免購買來源不明的禽畜水產品，並優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好的商家，以保障消費權益。