【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團六角旗下餐食子公司王座(2751)今（10）日以70.8元轉上櫃掛牌，儘管近期觀光餐旅股表現平淡，王座開盤即以大漲14.27％的80.9元開出，隨後漲勢雖見收斂早盤仍維持近7％穩健漲勢，領漲觀光餐旅股，上櫃蜜月行情甜蜜。 王座為以手搖茶品牌「Chatime日出茶太」布局全球的六角(2732)，為落實餐、飲專業分工而在2015年12月成立的餐食子公司，2016年起將旗下餐食品牌陸續移轉給王座經營。王座目前實收資本額1.7億元，此次上櫃前辦理現增2.6億元，實收資本額增至1.96億元。同時也透過再授權方式拓展海外版圖，目前合計共10家，包括段純真牛肉麵香港5家、美國3家，京都勝牛香港2家。 王座亦公布2024年8月自結合併營收1.23億元，較7月1.21億元小增1.11％、較去年同期1.16億元成長5.89％，為僅次於去年12月的歷史次高。累計前8月合併營收9.18億元，較去年同期8.14億元成長12.69％，續創同期新高。 王座目前全台共6品牌54家直營門市，包括26家銀座杏子豬排、8家京都勝牛、8家段純貞牛肉麵、6家大阪王將、4家橋村炸雞、2家杏美小食堂。 王座表示，7、8月適逢暑期餐飲消費旺季，加上酷暑帶動百貨商場人流增加，推升8月營收「雙升」改寫歷史次高。展望後市，王座短期將以拓展國內餐食市場市占率為主要目標，預計第四季推出重磅行銷活動，搶攻年底聚餐商機。 王座以建立「品牌平台中心」為宗旨，將台灣特色餐飲品牌輸出國際、國際知名品牌引進台灣，持續以直營、加盟與海外再授權的多元營運模式，建築多角化營運策略。其中，台灣力拚年底前完成每年新展8～10家直營門市目標。 王座去年取得「橋村炸雞」台灣代理權，迄今全台已開出4家直營店，目前規畫9月中旬於台中開出第5家直營及首家街邊店，並同步規畫台灣加盟制度，預計第四季在台灣開出首家加盟店，透過直營加盟雙軌並進模式擴大市占率、創造最大營運效益。 而王座海外再授權業務在香港及美國已有10家門市，預計第四季在香港再開出1家「京都勝牛」。未來將布局插旗美國西雅圖，目標每年新增2～3個國家地區授權、維持門市家數每年成長逾2成目標，透過多元營收來源優化結構、挹注動能，維持營運穩健正向發展。