買醬油時，發現瓶子上有這4個字，立馬放下！--3
二、零添加的醬油真的更好嗎？
在市面上，我們經常能看到一些商家，
吹捧自家的醬油 ~
零添加、純天然、無公害等等。
那麼這些零添加的醬油，
就真的那麼好嗎？
有添加劑的醬油就一定不好嗎？
事實上，並非如此。
首先，我們要明白什麼是添加劑。
添加劑是指在食品加工過程中，
為了改善 ~
食品質量、色澤、香氣、口感等特性，
而添加的物質。
並不是所有的添加劑都是有害的，
大部分添加劑，
都是經過嚴格的安全評估和許可的，
對人體並不會造成危害。
所以，我們不能一概而論地認為 ~
零添加的醬油就是好的，
有添加劑的醬油就是壞的。
我們要根據自己的需求和喜好，
選擇合適的醬油。