你還在吃吻仔魚嗎?
親愛的朋友們：
我吃吻仔魚這道菜已經幾十年了，但直到看了這篇報導，才
知道那根本不是一種魚種，而是「魚苗」欸！
自己竟然是環境生態的幫兇，真感到慚愧！
地球只有一個，是我們賴以生存的所在，上蒼賜給我們美好的環
境，已被人性的貪婪、自私、無知，破壞的差不多了，這些年，
世界上因氣候變遷所造成的災難，一次又一次，難道我們還沒有
警惕嗎？
『± 2℃』這部片子裡，已明白的告訴我們，若是我們再不珍惜
環境，任意破壞、濫用，台灣將成第一批的環境難民。
環保的工作，需要你我一起來努力，大如減碳排廢，小至垃圾減
量、資源回收及降低家庭有害廢污水，……
我們對大自然做了些什麼，最後它還是原原本本的還給我們，真
的要好好愛惜大自然的資源！
世界上根本沒有一種魚叫吻仔魚
有人算過一杯量米水的吻仔魚，居然有5仟4百多隻魚耶!小魚苗
還來不及長大，就被人類捕捉來，然後吃掉了。
也因為如此，自一九七七年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜。
全世界也只剩下我們和日本還在吃吻仔魚，而日本的吻仔魚是台
灣出口的。
所以，從今天起，我們不要再吃吻仔魚了，也希望您能加入這個
行列。
在此，和大家分享廖鴻基先生寫的這篇文章：
曾和一位老船長聊天，談到漁獲現況，老船長嘆了口氣回答:「
現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有!」
一時聽不懂老船長的意思 -- 魚仔談戀愛？魚仔沒機會談戀愛？
最後，老船長蹙著眉頭說：「連吃奶嘴的都不肯放過，哪有機會
談戀愛!」
老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，見證了台灣沿海數十年來的
枯榮；我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。
台灣沿海曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走
到幾乎無魚可捕的窘境？
老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一 -- 撈了太多吻仔魚。
我們愛吃吻仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富；
我們一口就吃掉幾百條，一餐數千條地囫圇吞 … 因為嗜吃而渾
然不覺，
我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時也贏得了嗜吃魚
苗等只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名。
根據水產試驗所一份研究報告指出，吻仔魚是兩百多種魚類幼苗
的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。
海域若失去了這樣的基礎，研究報告中已清楚的指出後果 ---這
樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導至整個
沿岸漁業的滅亡。
照理說，吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種
魚類願意靠岸覓食的主要原因。吻仔魚的確是重要的食物，但是
是許多種魚類賴以生存的重要食物，而絕不是人類賴以生存的重
要食物。沒人不曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理，而我們
吃吻仔魚竟然一吃吃了一百多年，那樣無骨、無刺、糊裡糊塗地
吃掉了我們的海洋生機。
日本人發明吻仔魚雙拖網，很快的，日本漁業當局瞭解這是一種
嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業，因此日本早已停止使用吻仔
魚雙拖網作業。而台灣卻在1977年間大量從日本引進他們已經禁
止使用的漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地大肆
捕撈；並且，還將吻仔魚大量外銷到日本。從沿岸漁撈統計資料
不難解讀，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台
灣沿海再也沒有春天。
吻仔魚雙拖網作業效率高，撈獲量大，最終的網袋網目僅 1.4m
m，差不多就是我們家裡紗窗網目的大小。
研究報告清楚指出，自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性
的變化 ---
1.沿岸漁場消失
2.沿岸漁村經濟衰退
3.漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷
4.捕不到魚，漁民無以為生終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社
會。
理由十分充分，證據也十分明顯，我們沒有道理放任這樣嚴重傷
害海域資源的漁撈行為繼續下去。如果還想看到沿海魚群跳躍，
還想繼續有魚可捕的話，我們必需有所覺悟及有所抉擇：再也不
能像過去那樣橫霸地姿態大小通吃、糊裡糊塗的吃。況且，把那
樣出生不久，彷彿還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒著吃，
確實有失我們所以為一個人、為一個海洋國家子民的基本風度。
消費者有絕對力量來影響生產者的方向，拒吃吻仔魚，讓我們展
現對鄉土的大愛。