由於溫室效應的影響造成許多災害。環保、慢食、蔬食等，成為主流的觀念。
今天就要告訴大家，原來吃冬瓜也可以養身，他有瘦生，消熱解毒、抗衰老的功效。
冬瓜又被稱為東瓜、白瓜、他盛產在夏季，卻因為可以久存，放到冬季還不會變壞。
冬瓜肉的部份屬涼性，但冬瓜皮溫和且富含維生素C，冬瓜籽則有利尿的作用，所以在做冬瓜飲品時，最好連皮帶籽一起煮，才能涼、溫調和。
多吃還可以讓肌膚光滑柔嫩，潔白無暇、體態窈窕。不是只有這樣而已，他含有豐富的維生素和微量元素，能平衡身體裡的代謝功能，促使體內的糖分和澱粉轉化成熱能，提供胝肥胖困擾的人最佳的選擇。